活底蛋糕模具怎样不漏

常说的生日蛋糕模就是指阳极氧化铝材料的环形蛋糕模具 , 一般有固底和活底二种 , 活底便是磨具的底端可以活动的,比固底的磨具更便捷出模 。那么活底蛋糕模具怎样不漏呢?

活底蛋糕模具怎样不漏

活底蛋糕模具怎样不漏
1、可以使用保鲜膜,铺在模具里面底部,或包在模具外面底部,再放蛋糕底 。
2、蛋糕比模?。涂悸怯玫案庠僮鲆蝗ξП撸?把空隙填掉 。
3、调整慕斯糊的稠度 , 比如在混合打发的奶油前,温度一定降到位,不要热的时候就把奶油加进去 。
【活底蛋糕模具怎样不漏】
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