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杀鱼技巧与方法

生活经验

最佳答案：用刀背或者擀面杖拍几下鱼头，将其拍晕便于操作，放在菜板上 。用刀背斜刮去鱼鳞 ， 用水将整条鱼冲洗干净 。鱼底部尾鳍处开始用刀往鱼嘴处划5毫米左右深度的口子，取出内脏 。将两面的鳃取出，清洗干净 。在正反面，鱼头和鱼尾处，各划一刀 ， 抽出鱼腥线即可 。

杀鱼技巧与方法

【杀鱼技巧与方法】
用刀背或者擀面杖拍几下鱼头 ， 将其拍晕便于操作，放在菜板上 。
杀鱼技巧与方法

用刀背斜刮去鱼鳞 ， 用水将整条鱼冲洗干净 。
杀鱼技巧与方法

鱼底部尾鳍处开始用刀往鱼嘴处划5毫米左右深度的口子，取出内脏 。
杀鱼技巧与方法

将两面的鳃取出 ， 清洗干净 。
杀鱼技巧与方法

在正反面 ， 鱼头和鱼尾处，各划一刀 ， 抽出鱼腥线即可 。
杀鱼技巧与方法


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