很多人都喜欢吃油炸食品，油条、葱油饼这些都是我们常吃的早餐 ， 很多人觉得油炸食品味道香美 。那么适合高温煎炸的食用油有哪些呢？感兴趣的网友们，一起来了解一下吧 。
2、棕榈油：棕榈油主要是拿来炸方便面 。因为是饱和脂肪酸很多，不容易变质 。但是凝固点的温度比较高，我国秋冬季常温单一棕榈油就凝固了 。油温烟点高，235度，所以油炸特好 。
【适合高温煎炸的食用油有哪些】
3、猪油：中餐标准油之一，又分板油、肥膘、背油 。如果讲究，很多中餐必须用猪油做 。中国的点心用猪油起酥才是正道 。尤其是大饼 ， 猪油和葱、面粉分外的搭 。很多专做炸物的店 ， 油炸用油都要加入猪油，一般占三成比例，以有效增加香味，炸出来的东西色泽金黄口感酥脆 。但猪油比例不能太高，否则冷了会很油腻 。
4、椰子油：椰子油是从椰子白色果肉中提取而来 ， 几乎含有50%的月桂酸 ， 这是一种健康的饱和脂肪酸 。在室温下会变成固体，所以不适合用来拌沙拉 ， 但由于其烟点高，因此是理想的烹饪食用油 。
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