最佳答案：3-6个月 。皮蛋保质期为3-6个月，低温条件会影响皮蛋的风味和色泽 ， 使其品质变差，因此皮蛋不宜放置在冰箱中保存，应在室温下，放置在干燥通风的地方，避光保存 。而剥开壳的皮蛋，不要将它长时间地暴露在空气中 ， 最好在2小时以内吃完，否则很容易滋生细菌，食用后易造成身体不适 。
【皮蛋保存时间多长过期】
3-6个月 。皮蛋保质期为3-6个月，低温条件会影响皮蛋的风味和色泽，使其品质变差 ， 因此皮蛋不宜放置在冰箱中保存 ， 应在室温下，放置在干燥通风的地方，避光保存 。而对于剥开壳后的皮蛋，不要将它长时间地暴露在空气中，最好在2小时以内吃完，否则很容易滋生细菌，食用后易造成身体不适 。
