最佳答案：细砂糖和绵白糖不一样 。区别如下：1、白砂糖一般是蔗糖；绵白糖有蔗糖 ， 也有从甜菜中提取的糖分 。2、从外观上看，白砂糖按颗粒大小分为粗砂糖、细砂糖、幼砂糖和糖粉 。3、白砂糖偏干；绵白糖含水量大 。4、如果用作烘焙时 ， 使用绵白糖的糕点更容易上色 ， 不过如果火大了也更容易发黑 。
细砂糖和绵白糖不一样 。区别如下：1、白砂糖一般是蔗糖，绵白糖有蔗糖，也有从甜菜中提取的糖分 。
2、从外观上看，白砂糖按颗粒大小分为粗砂糖、细砂糖、幼砂糖和糖粉 。
3、白砂糖偏干 ， 绵白糖含水量大 。
4、如果用作烘焙的话，使用绵白糖的糕点更容易上色，当然如果火大了也更容易发黑 。
【细砂糖和绵白糖一样吗】
5、同一个品牌的白砂糖比绵白糖稍贵 ， 有制作工艺的原因，可能也有含水量的原因，同样的重量水多了糖自然就稍少，所以绵白糖略便宜 。
