最佳答案：菠萝蜜上的白色胶质 ， 属于植物科的一种天然的胶质 ， 主要成分是聚异戊二烯，是天然橡胶的主要成分，具有一定的黏性，会沾在手上、刀上、桌子上或者是菠萝蜜果肉上，但胶质无毒 。在剥菠萝蜜前，先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍 ， 胶质便不会粘到手 。
【菠萝蜜为什么那么粘手】
菠萝蜜上的白色胶质，属于植物科的一种天然的胶质，主要成分是聚异戊二烯，是天然橡胶的主要成分，具有一定的黏性，会沾在手上、刀上、桌子上或者是菠萝蜜果肉上，但胶质无毒 。在剥菠萝蜜前 ， 先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，胶质便不会粘到手 。
