最佳答案:取决于花螺的大小 。通常来说 , 中等大小花螺大约煮5到6分钟即可,不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺,保持大火,看到螺肉颗颗凸出来即可 。白灼香螺需注意要把握好火候,时间过短会不熟,时间过长会使香螺变老 。
【白灼海螺要煮多久】
取决于花螺的大小 。通常来说 , 中等大小花螺大约煮5到6分钟即可 , 不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺,保持大火,看到螺肉颗颗凸出来即可 。白灼香螺看似简单,却不好把握火候,时间过短会不熟,时间过长会使香螺变老不好吃 。对此 , 白灼香螺的最佳时机很好把握 。螺体内易隐藏病菌和寄生虫,食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染 , 煮出来的香螺既被杀死有害致病菌,又能比较完整地保存营养素 。
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