【夏天发面要多久】
最佳答案：夏天发面时间在30-40分钟即可，最多一个小时 。由于酵母的活性不同和用量不同 ， 发面时间也会有所差异，因此用面发起来的体积判断更为准确 。如果发起的面比和面时的体积增加一倍以上 ， 闻起来有糯米酒的香气就说明已完成发面 。
夏天发面时间在30-40分钟即可，最多一个小时 。由于酵母的活性不同和用量不同，发面时间也会有所差异，因此用面发起来的体积判断更为准确 。如果发起的面比和面时的体积增加一倍以上 ， 闻起来有糯米酒的香气就说明已完成发面 。
夏天发面时间在30-40分钟即可，最多一个小时 。由于酵母的活性不同和用量不同，发面时间也会有所差异，因此用面发起来的体积判断更为准确 。如果发起的面比和面时的体积增加一倍以上 ， 闻起来有糯米酒的香气就说明已完成发面 。
