家里的砧板如果是刚刚购买的,不能够直接使用 。正确的做法需要将砧板先做一下清洗和消毒的工作,一方面能够保证干净整洁,使用起来也更加放心 。另外一方面,通过这样的操作能够延长竹砧板的使用寿命,第1次使用的竹砧板应该怎么清洗?
一、竹砧板第1次用怎么处理
1、新购买的竹砧板 , 因为表面有一层蜡 , 主要是为了看起来更加的美观,具有了防潮的效果 。所以我们购买回来之后,一定要将表面清洗干净 。
2、先准备一盆水,水里面倒入食盐,搅拌均匀之后 , 再将砧板浸泡在里面,达到三、四个小时,最后拿出来 , 放在阴凉的地方通风透气 。
【竹砧板第一次用怎么处理】
3、等到干燥,在表面抹一层食物油,充分滋润之后,再自然晾干,就能够达到清洗和保养的目的 , 能够防止竹砧板出现开裂的现象,还能够将表面的蜡状物去除干净,酸味或者异味也能够去除 。
4、除了可以用盐水泡之外 , 家里面的淘米水,里面放入小苏打,也能够将砧板清洗干净 。另外浸泡的时候,竹砧板如果不能够完全浸没到水中 , 可以在上面压一些重物 。
二、砧板选择什么材质
1、砧板主要就是用来切菜的,如果选择的是质量好的砧板 , 对于后期做饭能够起到积极的作用 。有一种是木质的砧板,材质比较厚,能够带来很大的强度 , 在上面剁骨头、肉类等等都非常适合 。
2、还有塑料的砧板,重量要轻一些,价格也很便宜 。不过不耐高温,后面剁肉剁、骨头很容易有划痕,尽量不要在上面切一些有油脂类的食物 。
3、还有竹制的砧板 , 不容易出现开裂、变形的问题 。因为是竹子制作的,味道比较清香,有抑制细菌繁殖的作用 。
以上内容具体介绍的就是第1次使用竹砧板,我们应该如何处理,一定要做好清洗和消毒的工作 , 能够使得竹砧板不容易出现开裂的问题 。