【楔子】 【菜谱】许多小伙伴都是非常喜欢吃肯德基的，肯德基老爷爷在中国的营销还是非常成功的 。上到八十岁老爷爷老太太下到三四岁的孩子都喜欢吃肯德基 。最受欢迎的还是我们这些年轻人 。
不知道你们每次去店里必点的美食是什么呢？当然了，炸鸡和汉堡基本上是必点的，那些小零食有没有让你记忆深刻呢？阿呆今天就来跟大家说一说其中的一道小零食——土豆泥 。
肯德基的土豆泥是我吃过的最好吃的土豆泥之一 。能跟它媲美的还有内蒙的沙土豆泥也非常的好吃 ， 这个我们有机会再说 。今天我们就来聊一聊这个土豆泥是怎么做的 。
【首先我们准备好食材】 土豆 【佐料】黑胡椒、牛奶、黄油、淀粉、蚝油、食盐
【做法步骤】1、 准备两个土豆，将其洗净削皮 ， 然后将土豆切成滚刀状或者厚片；
2、 然后将土豆放入蒸锅中蒸煮十五分钟左右，记得不要用大火蒸煮，这样才能将土豆均匀的煮烂，中途用筷子插一下，这样能确定土豆有没有完全煮烂；
3、 用大铁勺将蒸熟的土豆均匀的碾压成泥，记得要面面俱到哦；
4、 往土豆泥中倒入一袋牛奶，然后放入适量的食盐将其搅拌均匀；
5、 准备一个大小适中的空碗，碗里套一个干净的塑料袋，然后将和好的土豆泥倒入碗中压平；
6、 然后将其倒扣在准备好的空盘子中 。
下面我们调制一下【灵魂酱汁】
1、起锅烧热，然后关火，将一块黄油放入锅中，然后再放入胡椒粉、蚝油、食盐、淀粉，最后加入适量的清水，不停地搅拌均匀，一直搅拌至无颗粒状态即可，小火慢慢烧开 。
2、最后将调制好的酱汁淋在土豆泥上 。
【肯德基同款土豆泥的做法 肯德基土豆泥的做法和配方】
