茶籽油怎么食用

【茶籽油怎么食用】
最佳答案:1、凉拌:直接用于凉拌各种荤、素菜,同时还可以调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑 , 清淡、不油腻等特点 。2、煎炸:山茶油含有抗氧化物(维E) , 可以在220度高温连续油炸20小时不变质,不产生反式脂肪酸,品质也不会发生改变,是更理想、更健康的煎、炸食用油 。

茶籽油怎么食用

1、凉拌:普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而山茶油在不需加热的情况下,可直接用于凉拌各种荤、素菜,同时还可以调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点 。
2、煎炸:山茶油含有抗氧化物(维E),可以在220度高温连续油炸20小时不变质,不产生反式脂肪酸,品质也不会发生改变,是更理想、更健康的煎、炸食用油 。
3、烘烤:在烘烤前或烘烤时涂抹一层山茶油,可以保持食物鲜香酥脆 , 口感爽滑,不易糊焦 。
4、汤菜:在煮汤时或煮汤后加入一匙山茶油 , 使汤更清鲜味美 。
5、清蒸:在清蒸前或清蒸后加入一匙山茶油,如蒸鱼或蒸蛋更清香鲜亮 。

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