阉鸭和没阉的鸭有什么区别


阉鸭和没阉的鸭有什么区别

1、肉质风味不同:阉鸭的肉质比没阉的鸭更加细嫩、柔软,口感更为鲜美,并且不像未阉的鸭子那样有腥味 。
2、肉质颜色:阉鸭的肉质比没阉的鸭颜色相对淡一些,且质地更细腻 。
【阉鸭和没阉的鸭有什么区别】
3、营养价值:阉鸭肉中脂肪含量比没阉的鸭子更高,但是由于阉鸭的生长周期比未阉的鸭子更长 , 因此阉鸭的营养价值相对更为丰富 。

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