【吃播炸的用啥米】
吃播吃的炸米用的是糯米 。炸大米花的米没有更多讲究，只要大米的米粒整齐无碎米、干燥不潮湿即可 。炸米花是湖南、湖北、广西等南方地区农村节庆常做的传统零食、年货 。制作方法：用大米铺成米饼，高温油炸膨化而成 ， 农村地区常制作为零食，脆而无浓味，细尝有米香 。节庆制作时还会在米花上用红、绿色涂上花纹或进行书写以图吉利 。糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁 。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的 。全国各地均有栽培，中国糯米之乡位于四川省达州市 。
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