老白茶的保质期是多久 白茶的保质期是几年的

白茶的保质期是几年的,老白茶的保质期是多久 。小编来告诉你更多相关信息 。
白茶 , 是中国茶叶中的一大珍品,根据茶树品种不同、制茶原料不同 , 可以大致分成白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉这4种 。提到白茶,老茶农常说这么一句话,“一年茶,三年药,七年宝”,从字面上理解 , 意思是白茶存放得越久,价值就越高,就会逐渐从茶变成“药”,再到“宝” 。

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但是,大部分食物都是有保质期的 , 这当中也包括很多茶叶 。比如我们常见的绿茶,通常放超过1年时间后,就不建议大家再喝了 。那白茶“保质期”究竟是多久?家中放了3年的白茶,还能喝吗?
今天,我就跟大家聊聊,有关茶叶的话题,将上面提到的一系列问题,跟大家说个明明白白 , 相信看完后,会对你有所启发 。
白茶“保质期” , 究竟是多久?
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食品保质期,顾名思义,就是在一定贮存条件下,能够维持食品特有品质的一个期限 。并不是所有食物都有保质期的,根据我国《预包装食品标签通则》(GB 7718)中的相关规定 , 有提到5种可以免标注保质期的食品,分别是酒精度大于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精 。
很显然 , 白茶并不在这个保质期豁免标示名单内,因此,我们就可以得出一个初步结论 , 白茶肯定是有保质期的 。
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再来看看,跟白茶和茶叶有关的2项国家标准:
1、根据《白茶国家标准》GB/T 22291中的相关规定:贮存白茶时,应符合GB/T 30375的规定,产品可长期保存;
2、根据《茶叶贮存国家标准》GB/T 30375中的相关规定:除了对茶叶的存放环境、包装材料等有严格要求外,还特别提到,白茶贮存宜控制温度25°C以下 , 相对湿度50%以下 。
在能满足这些国家标准的情况下,关于“白茶保质期具体多久”这个问题,并没有一个具体的数字做标准 。但是 , 按照茶叶界目前的业内共识来看,白茶的保质期,最长可达10-15年之久 。
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放了3年的白茶 , 还能喝吗?
看到这里,相信会有很多人说,白茶的保质期竟然这么久 , 那家中放了3年的白茶,自然就可以放心喝了 。真的是这样吗?要我说,并不一定 。
喝茶的时候,首先 , 我们要保证茶叶是完好的,没有出现任何变质、发霉等情况;其次,茶叶也是有一个最佳品味期的,没有变质,不代表茶叶风味没有受损 。
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如果家里存放了3年的白茶,是按照规定贮存的 , 并且保存得非常好,没有什么变质的情况,那的确是可以喝的 。但是,如果存储方法不当,恐怕茶叶内部早就变质或变味了 , 这时候,就不建议再喝了 。
但是,想想看,我们大部分普通人,有多少人能像专业人士一样 , 能做到完美存储白茶呢?相信很多人都是随意放在一个地方,偶尔才会想起来 。
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白茶“一年茶 , 三年药,七年宝”,有道理吗?
再回到开头提到的那句行话,白茶“一年茶,三年药 , 七年宝” , 这时候,我们就要说到“老白茶”这3个字了 。老白茶,又叫白金茶,指的是在专业的贮存条件下,存放多年的白茶,一般要存放5年以上 , 并且本身得是优质的白茶 。
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说白茶是“一年茶,三年药,七年宝”,并非空穴来风,在多年正确的存放过程中 , 白茶内部成分会慢慢发生变化,茶味也会变得越来越醇厚,茶性也会逐渐由凉转温,因此也就具有了更高的品饮价值 。
最后,再跟大家普及一个白茶贮存的小知识,存放白茶的时候 , 一定要注意贮存的环境,尽量保证通风、透气、防晒、防潮,不要将白茶放在高温、日照强烈、有异味的环境中,这样白茶就能存放更长的时间 。
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