白茶的保质期是几年的,老白茶的保质期是多久 。小编来告诉你更多相关信息 。
白茶 ， 是中国茶叶中的一大珍品，根据茶树品种不同、制茶原料不同 ， 可以大致分成白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉这4种 。提到白茶，老茶农常说这么一句话，“一年茶，三年药，七年宝”，从字面上理解 ， 意思是白茶存放得越久，价值就越高，就会逐渐从茶变成“药”，再到“宝” 。
但是，大部分食物都是有保质期的 ， 这当中也包括很多茶叶 。比如我们常见的绿茶，通常放超过1年时间后，就不建议大家再喝了 。那白茶“保质期”究竟是多久？家中放了3年的白茶，还能喝吗？
今天，我就跟大家聊聊，有关茶叶的话题，将上面提到的一系列问题，跟大家说个明明白白 ， 相信看完后，会对你有所启发 。
白茶“保质期” ， 究竟是多久？
食品保质期，顾名思义，就是在一定贮存条件下，能够维持食品特有品质的一个期限 。并不是所有食物都有保质期的，根据我国《预包装食品标签通则》（GB 7718）中的相关规定 ， 有提到5种可以免标注保质期的食品，分别是酒精度大于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精 。
很显然 ， 白茶并不在这个保质期豁免标示名单内，因此，我们就可以得出一个初步结论 ， 白茶肯定是有保质期的 。
再来看看，跟白茶和茶叶有关的2项国家标准：
1、根据《白茶国家标准》GB/T 22291中的相关规定：贮存白茶时，应符合GB/T 30375的规定，产品可长期保存；
2、根据《茶叶贮存国家标准》GB/T 30375中的相关规定：除了对茶叶的存放环境、包装材料等有严格要求外，还特别提到，白茶贮存宜控制温度25°C以下 ， 相对湿度50%以下 。
在能满足这些国家标准的情况下，关于“白茶保质期具体多久”这个问题，并没有一个具体的数字做标准 。但是 ， 按照茶叶界目前的业内共识来看，白茶的保质期，最长可达10-15年之久 。
放了3年的白茶 ， 还能喝吗？
看到这里，相信会有很多人说，白茶的保质期竟然这么久 ， 那家中放了3年的白茶，自然就可以放心喝了 。真的是这样吗？要我说，并不一定 。
喝茶的时候，首先 ， 我们要保证茶叶是完好的，没有出现任何变质、发霉等情况；其次，茶叶也是有一个最佳品味期的，没有变质，不代表茶叶风味没有受损 。
如果家里存放了3年的白茶，是按照规定贮存的 ， 并且保存得非常好，没有什么变质的情况，那的确是可以喝的 。但是，如果存储方法不当，恐怕茶叶内部早就变质或变味了 ， 这时候，就不建议再喝了 。
但是，想想看，我们大部分普通人，有多少人能像专业人士一样 ， 能做到完美存储白茶呢？相信很多人都是随意放在一个地方，偶尔才会想起来 。
白茶“一年茶 ， 三年药，七年宝”，有道理吗？
再回到开头提到的那句行话，白茶“一年茶，三年药 ， 七年宝” ， 这时候，我们就要说到“老白茶”这3个字了 。老白茶，又叫白金茶，指的是在专业的贮存条件下，存放多年的白茶，一般要存放5年以上 ， 并且本身得是优质的白茶 。
说白茶是“一年茶，三年药，七年宝”，并非空穴来风，在多年正确的存放过程中 ， 白茶内部成分会慢慢发生变化，茶味也会变得越来越醇厚，茶性也会逐渐由凉转温，因此也就具有了更高的品饮价值 。
最后，再跟大家普及一个白茶贮存的小知识，存放白茶的时候 ， 一定要注意贮存的环境，尽量保证通风、透气、防晒、防潮，不要将白茶放在高温、日照强烈、有异味的环境中，这样白茶就能存放更长的时间 。
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