【怎样烹饪秋葵才好吃 秋葵最简单的家常做法】秋葵最简单的家常做法,怎样烹饪秋葵才好吃 。小编来告诉你更多相关信息 。
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秋葵，是这个季节的时令蔬菜，有些地方可能没有，我在老家也是从来没有见过这种食材，刚开始也根本不认识它，后来在菜场见到，买了一次之后就爱上了 。这种菜，可能喜欢的人趋之若鹜，讨厌的人嗤之以鼻，因为它切开之后，有一些黏黏的黏液，有些人不太喜欢这种口感 。但这东西正是它的营养所在据说 。
今天给大家分享一个秋葵最简单的做法，切一切，拌一拌，清脆爽口怎么吃都不腻，而且这种吃法也是最不流失营养的吃法 ， 口感脆嫩爽滑，特别的适合夏天 。简单快手，看一遍就能学会 。据说这种菜男人吃了特别的好，因为营养特别的丰富，像我这种做法 。一盘根本不够吃 。喜欢吃秋葵的朋友，一定要试试 。
【凉拌秋葵】
食材：秋葵，小米椒 ， 蒜末，生抽，蚝油，米醋 ， 食盐，食用油 ，
1、把秋葵一根一根地搓洗干净，秋葵表面有很多毛绒绒的毛，一定要冲洗干净 。
2、在锅里加入半锅的水，水开之后 ， 滴两滴食用油，再倒入秋葵，再次煮开即可 。
3、提前准备一碗冰水 ， 把焯好水的秋葵倒入冰水中浸泡至凉透 。这样吃起来口感更清脆 。
4、捞出来之后，把水分控干，斜刀切成长段 ， 也可以不切，直接摆盘 。
5、在秋葵表面上放一些蒜末和小米椒 ， 烧一些热油 ， 浇在上面 ， 再放一勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，一勺米醋，搅拌均匀即可 。天热还可以放入冰箱冷藏半小时再吃 。绝对的美味 。
【小厨的秘诀】
1、秋葵焯水的时候在锅里滴两滴食用油，这样可以让秋葵的颜色更加的漂亮 ， 所有的绿叶蔬菜焯水的时候都可以把这操作 。
2、做菜之前，提前准备一碗水放入冰箱冷藏，用来泡秋葵 ， 这样吃起来口感更清脆 。
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