疙瘩汤的做法家常做法,疙瘩汤怎么做 。小编来告诉你更多相关信息 。
【疙瘩汤怎么做 疙瘩汤的做法家常做法】
冬天从暖烘烘的被窝里爬起来已经够委屈了，不来份暖心暖胃的早餐怎么对得起自己？疙瘩汤是当仁不让的首?。?简单快手，番茄鸡蛋汤里加疙瘩就完事了，一碗下肚，暖洋洋的清晨时光就开始啦.... 不过早上起来自己做有点麻烦，要起早十几分钟呢！最好还是叫男票做，毕竟每个boy就算再不会做菜 ， 还是会煮番茄鸡蛋汤，自己再往里加点疙瘩，嗯！疙瘩汤就好了 。
By 介小姐的吃货日常
用料
做法步骤
1、疙瘩汤好不好吃在于疙瘩 ， 好吃的疙瘩汤绵稠不粉，疙瘩劲道弹牙；饭店常把面搅成硬团 ， 用水泡上，每半小时倒出水搅打一次，使面团劲道 。在家庭里就精简了许多 ， 往白面里加水做成疙瘩，再与汤混合，快速搅拌即成疙瘩汤 。
2、首先番茄底部划上两刀，加热水没过番茄浸泡1~2分钟，再捞出番茄去皮切块；葱切花，蔬菜切碎 。
3、白面加入适量水，边加边搅拌，搅拌成疙瘩状；鸡蛋两个搅拌成蛋液 。
4、接着热锅下油，下葱花中火炒香；然后加入番茄继续中火炒出水 。
5、番茄出水后，加入适量的白开水大火煮沸，撒入疙瘩，边加边快速搅拌，大火转小火煮上3~4分钟 。
6、最后，把蛋液和蔬菜加进去 ， 适量盐、白糖、白胡椒粉、香油调一下味，就可以吃啦！
小贴士
1、加疙瘩的时候 ， 注意快速搅拌，不然疙瘩都黏在一起，好难吃的 。2、蔬菜什么的，喜欢吃什么蔬菜就加什么 ， 肉也可以加进去的 。3、想更暖一些，不妨加点油泼辣子，你会有个意外的收获 。
----------
豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选 ， 可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看 。
