【水煮玉米的正确方法 水煮玉米要煮多久】
玉米，又叫包谷 ， 玉蜀黍 ， 棒子等等，地域不同，叫法也不尽相同 。很多人都喜欢吃玉米，煮玉米，玉米粥，玉米排骨汤 ， 都是美味有营养 。早上煮了2根玉米，妈妈吃了一根说煮的真好吃，金黄饱满的玉米粒很诱人，玉米味浓郁香甜又可口 。
经常食用玉米可以明目护眼，促进体内废物排出 。玉米胚芽中的维生素E能促进人体细胞分裂，防治皮肤提早出现皱纹，玉米须有利尿作用，有利于帮助减肥 。但你知道吗，水煮玉米也有窍门，方法正确煮出来的玉米才好吃 ， 很多人第一步就错了，难怪煮出来的玉米又老又硬 。
煮玉米一定要选择新鲜玉米，刚刚采收下来的是最好不过的选择了 。第一步剥掉玉米的外皮 ， 不过要预留两片玉米叶 ， 这一步很容易做错，很多人总喜欢把玉米的皮全部剥掉 。连同两片玉米叶一起煮，更好的吸收水分，煮出来的玉米更饱满，颜色金黄鲜亮，口感更香甜，玉米味也比较浓郁 。修剪下留在外面的玉米须，将那些焦黄的，不干净的剪去就可以，不用全剪掉 。然后放入蒸锅中，需要记住的是将老一点的玉米放在最下面，较嫩的放在最上面 ， 倒入没过玉米的凉水一起煮，一般20分钟左右就可以了 。
萌萌在这里提醒大家 ， 玉米中含有丰富的烟酸，但不易被人体吸收，堆积过多可能会引起消化不良 。所以我们在煮玉米的时候可以适当加入一些小苏打或者食用碱，玉米中的烟酸充分释放出来 。
煮玉米的正确方法你学会了吗？你喜欢吃玉米吗？
