河北十大特产深州蜜桃：赞皇金丝大枣：衡水老白干：龙兴贡米：晋州鸭梨：宽城板栗：围场蕨菜：白洋淀皮蛋：满城磨盘柿：串枝红杏 。
河北十大特产有深州蜜桃、赞皇金丝大枣、衡水老白干、龙兴贡米、晋州鸭梨、宽城板栗、围场蕨菜、白洋淀皮蛋、满城磨盘柿、串枝红杏 。其中深州蜜桃其主要特点是个头大，每个重约250克，果型秀美，色泽淡黄中又衬有鲜红色，皮薄肉细 ， 汁既多又甜 。
深州蜜桃：
深州蜜桃是河北省特产，已有近两千年的栽培史，其主要特点是个头大，每个重约250克 ， 果型秀美，色泽淡黄中又衬有鲜红色，皮薄肉细，汁既多又甜，古时就有“北国之桃，深州最佳”之说 。明清两代 ， 作为“贡桃”送到北京 。深州蜜桃有十几个品种，最好的品种有红蜜和白蜜两种，主要分布在河北省的深州市西部的马庄，木村，西八弓 ， 杜庄等一带，其中以马庄蜜桃质量为最好，尤其是马庄村西 。因这里有肥沃的沙质饼肥及科学管理 ， 故而培育出了优质的深州密桃 。
赞皇金丝大枣：
赞皇金丝大枣又名赞皇大枣 。产于河北赞皇 。长圆形，果顶稍凹入皮，呈褐色，外形美观，白亮紫红 ， 肉厚皮薄，油大味甘 ， 晒干掰开，尺余长的蜜丝相连不断 。鲜枣甜脆可口，干枣肉面甘香，含糖量达62%-70%，每百克鲜枣含维生素300-600毫克，比同等重量的梨多140倍，比苹果多69倍 。
衡水老白干：
衡水老白干酒有着悠久的历史，是我国古老的名酒之一，它始于汉，盛于唐，闻名于宋，明朝被列为国宴酒，以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称于世 ， 产品多次获奖，畅销国内外 。
明朝嘉靖年间 ， 衡水酒取名“老白干” 。“老”指其生产悠久，“白”是说酒体无色透明 ， “干”指的是用火燃烧后不出水分，即纯 ， 这三个字准确地概括了衡水酒的特点 。之后衡水酒便以“闻着清香，入口甜香，饮后余香”这三香著称扬名 。
龙兴贡米：
龙兴贡米因产自行唐北河乡龙兴庄的一种小米，清康熙帝亲封而得名，龙兴贡米煮粥，香味扑鼻，甜香可口，色味俱佳 。龙兴庄村周围五公里内是丘陵地带，这里富含多种有机肥料的红土壤，使种植谷子具备了得天独厚的自然条件 。龙兴贡米含量全面，含18种氨基酸，其中谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、B族维生素等含量丰富，分布合理，对人体健康十分有益 。
晋州鸭梨：
鸭梨 ， 亦名雅梨，是中国古老的优良梨品种，河北晋州被称为“中国鸭梨第一乡”，具有2000多年的栽培历史 。该果呈倒卵圆形，近果柄处有一鸭头状突起 ， 形似鸭头，故名鸭梨 。因主要在天津口岸出口，又称天津鸭梨 。
鸭梨果形俊秀，色泽鲜艳，皮薄多汁 ， 香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度 ， 素有“天生甘露”之称 。其含糖量高达12%以上，并含有丰富的维生素C和钙、磷、铁等营养成分，更以所含B族维生素多而堪称各类水果中的佼佼者 。此外还具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效 。
宽城板栗：
宽城板栗含油脂，淀粉很多 。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多 ， 是马铃薯的2.4倍 。鲜板栗的蛋白质含量为4%～5%，虽不如花生、核桃多，略高于煮熟后的米饭 。板栗的营养性更高于粮食 。栗子的维生素B1、B2含量丰富 ， 维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，是苹果的十多倍 。栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等 ， 虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍药用价值 。
围场蕨菜：
承德山区产的蕨菜又叫“如意菜”，一向被人们称作“山菜之王” 。蕨菜是一种野生蔬菜，一般生长在高山坡的阴冷地区 。承德市塞外的围场、丰宁等地，很适合蕨菜生长 。农历五月上旬 ， 是采蕨菜的时期 。这一时期采收的蕨菜叶小花淡，梗嫩肉细 ， 营养价值很高 。
蕨菜经采收、加工、腌渍后，具有色绿、鲜嫩、细软、味美的特点 。近些年来，围场的蕨菜在国际市场上受到欢迎，成为家庭便餐和宴会上的可口菜肴 。
白洋淀皮蛋：
白洋淀松花蛋又叫“河北皮蛋” 。主要产在河北省安新县境内的白洋淀一带 。白洋淀松花蛋已有100多年的生产历史 。在清朝时期当地就开设了很多作坊，加工松花蛋，畅销于北京，天津 ， 保定等地 。白洋淀有辽阔的水域，当地居民利用丰富的水资源优势，历代养鸭，这里的淀鸭群游，生活于浅淀内 ， 以觅食鱼、虾、水虫、螺、蚌和水藻等新鲜食物 ， 鸭蛋产量多、个头大 。白洋淀松花蛋，就是以本地产的鸭蛋采用先进的工艺和科学配方加工而成 。若剥去蛋壳，清晰可见蛋体晶莹，呈茶褐色半透明，形似琥珀，富有弹性 ， 表面有松枝花纹;切开蛋体，蛋黄为深绿色或五彩色，软而不流 ， 浓而不滴，清香扑鼻，味美适口，食而不腻 ， 易于消化，最适佐酒，也是宴席中的美味佳品 。
满城磨盘柿：
满城磨盘柿个大味甜，平均单果重250克，最大单果重610克 。柿果色泽美丽、营养丰富、味甜多汁 。果实可供鲜食、酿酒、做醋，还可制成柿干、柿汁等 。柿果具有补脾、健胃、润肠、降血压、润便、止血、解酒毒等功效 。柿蒂可治呃逆、夜尿;柿霜可治喉痛、口疮咽干等;柿叶茶可防治动脉硬化，治疗失眠 。满城县是磨盘柿集中产区，栽培历史悠久，明朝万历年间就有记载 。磨盘柿具有抗干旱、抗湿涝、耐脊薄、适应性强、容易管理、结果早、产量高、经济寿命长、高效益等特点 ， 被群众称为“铁杆庄稼” 。
串枝红杏：
串枝红杏，原产于河北省巨鹿县，已有300多年的栽培历史，因果实红艳，密集成串，故取名为“串枝红杏” 。串枝红杏口感属甜酸型 ， 营养丰富，果实个大(平均单果重52.5克)，果肉细密、汁多、味美，酸甜适口 。
【河北十大特产，你知道几个 河北有什么特产】杏果不仅柔软多汁 ， 酸甜可口，香气宜人，而且营养丰富，含有多种人体所必须的维生素和无机盐类 。杏仁的营养更为丰富，是重要的滋补佳品 。杏仁还具有良好的医疗效能，在中医药中占有重要地位 。除鲜食外 ， 杏果具有很大的加工潜力 。杏果可制杏干、杏脯、杏酱、杏汁、杏酒、杏糖水罐头、杏青梅、杏话梅、果丹皮等，国内外市场十分畅销 。
