黑茶为后发酵茶,黑茶为六大茶类之一 , 是采用小叶种为原料制成,其茶分为散茶、紧压茶两种,香气开阔、爽朗,汤色为橙黄或红亮;而普洱茶是采用云南大叶种为原料制成,其茶分为生茶、熟茶,散茶、饼茶、沱茶,其茶香气浓郁、醇厚,汤色黄亮或红褐 。
黑茶为后发酵茶,黑茶为六大茶类之一,是采用小叶种为原料制成 , 其茶分为散茶、紧压茶两种,香气开阔、爽朗 , 汤色为橙黄或红亮;而普洱茶是采用云南大叶种为原料制成,其茶分为生茶、熟茶,散茶、饼茶、沱茶,其茶香气浓郁、醇厚,汤色黄亮或红褐 。
黑茶与普洱茶有什么区别 1、从原料来看
黑茶是以小叶种茶树的粗老鲜叶为原料制成的初制毛茶;而普洱茶是以云南特有的大叶种晒青毛茶为原料制成的再加工茶 。
2、从产地来看
黑茶的产地主要为湖南安化、陕西咸阳、四川雅安、湖北咸宁等地 。
而普洱茶主产于云南省西双版纳、临沧、普洱、保山等地,注意普洱茶只产于云南 。
3、从销路来看
黑茶主要制成紧压茶供边销,属于边销茶;而普洱茶包括普洱团茶、普洱饼茶、普洱沱茶、普洱砖茶、普洱茶膏五大类,可供边销、内销和外销 。
4、从工艺来看
黑茶属于基本茶类 。普洱茶属于再加工茶类 。因此两者制作工艺大不相同 。
5、从香气来看
普洱茶香味相当复杂,因地域、工艺、存放地方、存放年代等因素的差异而呈现出不同的香气 , 整体感觉较丰富而厚重 。湖南黑茶相对而言比较单纯 。概括地说,普洱茶香气深沉,湖南黑茶则相对开阔、爽朗 。
【黑茶是什么茶与普洱茶的区别 黑茶属于什么茶】总之,黑茶与普洱茶有很多地方都有所区别 。而有的人说普洱茶属于黑茶,但是普洱生茶明显工艺不同 , 而普洱茶饼茶又明显属于再加工茶中的紧压茶,所以普洱茶的茶类归属暂时还没有明确规定 。我们主要记住 , 他是云南地区独有的普洱茶即可 。