鸡蛋是我们日常生活中常见的食品，它的营养价值高 ， 口感鲜美，深受大家的喜爱 。然而，关于鸡蛋的清洗和保存问题 ， 却一直是人们争论的焦点 。
有人认为鸡蛋应该洗，因为这样可以去除表面的污垢和细菌;也有人认为鸡蛋不应该洗，因为这样会破坏蛋壳的保护层，影响鸡蛋的保质期 。那么，鸡蛋到底能不能洗呢？洗了之后能放多久呢？
【鸡蛋能洗吗洗了能放多久 鸡蛋洗了之后是否会缩短保质期】
首先，我们来看看鸡蛋能不能洗的问题 。事实上，鸡蛋是可以洗的 。鸡蛋在生产、运输过程中，表面可能会沾染到一些污垢和细菌 ， 这些污垢和细菌如果不清洗掉，可能会对人体健康产生影响 。
因此 ， 为了保证食品安全，我们应该在食用前将鸡蛋清洗干净 。
然而 ， 虽然鸡蛋可以洗 ， 但是洗的方法却需要讲究 。有些人在洗鸡蛋时 ， 会直接用水洗，这样做其实是不正确的 。
因为鸡蛋的表面有一层保护膜，这层保护膜可以防止细菌进入鸡蛋内部，如果用水洗，就会破坏这层保护膜，使鸡蛋更容易受到细菌的侵害 。
因此，我们在洗鸡蛋时，应该尽量避免用水直接冲洗 ， 而是应该用湿布轻轻擦拭 。
接下来，我们来谈谈洗了之后的鸡蛋能放多久的问题 。有些人认为 ， 鸡蛋洗了之后就不能长时间保存了，这是因为他们认为洗过的鸡蛋会更容易变质 。
其实，这种观点并不准确 。鸡蛋的保质期主要取决于其内部的新鲜度，而不是是否被清洗过 。只要鸡蛋内部没有变质，即使被清洗过，也可以长时间保存 。
那么 ， 洗过的鸡蛋能放多久呢？
一般来说，如果鸡蛋被清洗后立即放入冰箱冷藏，可以在一周内食用 。如果需要长时间保存，可以将鸡蛋放在冰箱中冷冻起来，这样可以延长鸡蛋的保质期 。
不过 ， 需要注意的是，无论冷藏还是冷冻，都不能让鸡蛋破裂或者破损，否则会使鸡蛋更容易受到细菌的侵害 。
总的来说，鸡蛋是可以洗的，但是洗的方法需要讲究 。我们在洗鸡蛋时，应该尽量避免用水直接冲洗 ， 而是应该用湿布轻轻擦拭 。
至于洗过的鸡蛋能放多久，主要取决于其内部的新鲜度，只要鸡蛋内部没有变质，即使被清洗过 ， 也可以长时间保存 。不过，为了保证食品安全 ， 我们应该尽快食用洗过的鸡蛋 。
最后，我们需要提醒大家的是，虽然鸡蛋可以洗 ， 但是在购买和食用时，还是应该尽量选择新鲜的鸡蛋 。新鲜的鸡蛋外壳光滑，颜色鲜艳 ， 没有裂纹和破损;打开后，蛋黄饱满，蛋白透明 。
如果发现鸡蛋有异味、变色或者有裂纹和破损 ， 应该立即丢弃，以免影响食品安全 。
总的来说，鸡蛋的清洗和保存是一个需要注意的问题 。只有正确清洗和保存鸡蛋，才能保证我们的饮食安全和健康 。希望以上的信息能够帮助大家更好地理解和处理这个问题 。
