生蚝可以做汤吗_美食

1、是可以的。
2、做法。购买生蚝时请档主开壳，只取蚝肉。将蚝肉放在菜篮里，放在水龙头下轻轻冲洗，洗去滑潺；紫菜用清水泡开，捞起切几刀；葱洗净，切葱粒，姜切成姜丝；煮沸清水，放半汤匙油，下生蚝煮滚，下紫菜和姜丝，稍煮开，下盐、胡椒粉，撒入葱粒即可食用。
【生蚝可以做汤吗】3、功效：滋阴益血、清热除湿、益智健脑、降脂减肥。