脱骨鸭脚板怎么做

【脱骨鸭脚板怎么做】1、材料:鸭脚/鸭掌1斤、泡椒适量、酸笋适量、耗油、酱油适量、冰糖、豆瓣酱各一勺、蒜米 , 姜,料酒适量 。
2、鸭掌洗干净滤干水,鸭掌一分为二 。放进高压锅压20分钟,热油锅把所有配料翻炒一下,最后把鸭掌也倒进去,焖3分钟加点盐,勾芡起锅下油锅炸起酥即可 。

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