1、黄瓜洗净 , 去皮,切菱形片 , 切葱,鸡蛋打入碗 。
2、热锅起油,倒入鸡蛋液,翻炒成块状 。
3、锅底留油 , 放入葱花炒香,倒入黄瓜片,翻炒均匀 。
4、倒入鸡蛋块 , 炒匀,加盐,炒匀出锅 。
【鸡蛋炒黄瓜片的做法】蛋炒黄瓜的热量并不高,每100克鸡蛋炒黄瓜中只含有80大卡左右的热量 , 摄入身体之后并不会引发肥胖现象 。而营养价值却比较丰富,主要是因为鸡蛋里面含有大量的蛋白质、卵磷脂和钙离子,黄瓜中以果胶、纤维素和维生素c为主,两种食材制作而成的这种菜肴,可以有效的加速身体内废物的排出,增加骨骼的强度 。
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