每次去店里一整天回家吃饭都没有准点，早晨又起不来！那就卤个大肠晚上可以配饭，早起可以煮大肠粉吧??
用料
大肠 750g独头蒜 1个姜 3片橘皮 适量八角 1个茴香 适量生抽 老抽 适量糖 1小勺草果 1个料酒 适量耗油 适量辣椒 2个花椒 适量大葱 1/5根黄豆酱 2勺
做法步骤
1、大肠用面粉搓洗干净，焯水
2、大葱蒜姜切片，配料
3、大肠切段！我喜欢切大一点 ， 根据个人爱好吧 ， 不推荐切太细
4、香料加油炒香
5、下大肠，多煸一下，可以去油增香
6、煸出油
【猪大肠的食用方法 猪大肠高压锅压几分钟】
7、放入生抽、老抽、料酒、耗油、黄豆酱2勺、可以自己加点喜欢的辣椒酱
8、放点水煮开
9、放进高压锅快一点，压五分钟我个人更喜欢咬起来有韧劲，喜欢软一点的十分钟不能再对了不好吃了
10、压好后放完气打开收汁
11、享用吧！
