有益气养血,生精补脏 , 化瘀止痛 , 养血明目的作用 。
制作步骤:
将母鸡肉洗净,斩成小块,待用 。瓦煲内,加入清水1000克,置于旺火上,然后放入鸡肉块 。烧开后撇去浮沫,加入生姜片、料酒,移至小火上炖至鸡肉熟烂 。再加入田七粉、盐、味精 , 稍煮片刻即可离火食用 。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用 。
田七:
【田七炖鸡有什么功效】止血 , 又能活血散瘀,为止血良药 。可用于 治疗各种出血症 。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛 , 能活血化瘀消肿 。田七有比较好的降低胆固醇,降低甘油三脂的作用 。
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