一、吃生花生米有什么好处和坏处
花生又叫落花生、地果、南京豆、唐人豆、番果等，因其有滋补养生之功，能使人延年益寿，故人们又叫它“长生果”、“万寿果”等 。
吃生花生米既有好处又有坏处 ， 以下介绍一下：
好处：
1.
生花生米,据资料,它含有丰富的营养物质,尤其对人的胃有好处,尤其是中老年人,每天吃几颗花生米,延年益寿,吃时最好不要去皮 。
2.
花生中主要含花生油、磷脂 ， 及其花生蛋白质，是人体需要的营养成分 。特别是花生油含有必需脂肪酸,更有益健康 。
3.
还富含各种微量元素和矿物质，对于补充人体所需的营养是非常不错的选择 。所以当肚子饿的时候，吃一小把生花生，就可以缓解饥饿感 。
4.
花生皮具有凝血止血的功效，这一功效甚至比花生仁高出近五十倍 。另外，由于花生皮还具有抗纤维蛋白溶解的功能，它能够调整凝血因子缺陷等作用，对神经炎、脚气病、视觉不清等疾病都有积极的防治作用 。
坏处：
毕竞花生蛋白质、花生油都是高热量的食物，吃多了是不易消化的 。尤其是肠胃功能差的人更应少吃些 。花生含油脂高达50℃％左右 ， 吃多了易得肥伴症 。
备注： 食用生花生时应细细咀嚼 。这是因为生花生不容易消化，且最容易感染黄曲霉菌，因此必须细嚼 。因为细嚼不但有利于食物的消化，且唾液里所含的酶还能破坏黄曲霉菌所产生的黄曲霉毒素；若不细细咀嚼，既容易引起消化不良，还容易使黄曲霉菌在体内蓄积，诱发癌症 。
二、经常吃花生米对身体的好处和坏处
好处：
1、有助减盐
咸味零食通常是高盐食物 。但咸味花生的盐含量 ， 比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少 。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好 ， 还不容易导致摄入食盐过量 。
2、保持心脏健康
花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用 ， 能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康 。
坏处：
1、花生脂肪和蛋白质含量非常高，有胃肠道疾病的人不宜食用 ， 否则会加重腹泻 。
2、对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担 。
扩展资料：
注意事项
1、花生带壳煮或煮花生仁均可 ， 可放少许盐、花椒、大料调味 。水煮最能保住原有营养，且容易消化 。
2、油炸花生虽然吃起来香，但破坏了花生富含的维生素 。而且，花生本身含油量就不低，油炸会使脂肪含量更高 ， 还容易上火 。
3、花生属高脂肪、高热量食物，虽然可以经常食用，但每餐不宜多吃 。如果发现花生发霉，千万不能再吃，否则会引起食物中毒 。
三、生吃花生有什么好处和坏处
吃生花生的好处：
1、补充身体营养
由于生花生的营养非常丰富 ， 根据检测，每一百克生花生中就含有能量高达560千卡 ， 脂肪、蛋白质、糖分的含量也是比较高的 。除此以外，还富含各种微量元素和矿物质，对于补充人体所需的营养是非常不错的选择 。所以当肚子饿的时候，吃一小把生花生 ， 就可以缓解饥饿感 。
2、可治疗多种疾病
花生中含有可以帮助肝脏提高功能的蛋氨酸等元素，因此它是肝脏病患者的理想食品 。花生中的脂肪含量，以及蛋白质的含量都很丰富 ， 这对于孩子的发育成长有积极的影响 。而生花生中的不饱和脂肪酸就有利于防治心脏病以及高血压等 。之所以我们吃生花生的时候会越嚼越香，是因为花生中含有丰富的花生油脂，这些油脂由于绝大多数是不饱和脂肪酸 ， 所以能够降低人体胆固醇，让身体保持健康 。
3、可别小瞧花生仁红皮
很多人吃花生的时候都喜欢将花生仁外面的红皮剥掉 ， 其实这样做就辜负了花生仁红皮的作用了 。为什么这么说呢?因为花生仁红皮具有凝血止血的功效，这一功效甚至比花生仁高出近五十倍 。另外，由于花生仁红皮还具有抗纤维蛋白溶解的功能 ， 它能够调整凝血因子缺陷等作用，对神经炎、脚气病、视觉不清等疾病都有积极的防治作用 。
【经常吃生花生米有什么好处与坏处】4、胃酸就嚼生花生
如果您经常会有胃酸和胃部烧灼的感觉，可以抓一把生花生随身带着 ， 胃酸的时候就嚼几粒，一定要注意的是，您得细嚼慢咽 。这种方法很管用，一般嚼上十几颗就能止住胃酸和胃部烧灼的感觉 。
花生的坏处：
花生含脂肪较多，消化吸收缓慢 ， 大量生吃可以引起消化不良 。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染 ， 生吃容易引起寄生虫病 。同时 ， 花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾?。?特别是流行性出血热 。因此，花生不宜生吃 ， 最好是煮熟后食用 。
