1、回民的信仰是：
回民的信仰包括内心诚信、诵念表白、身体力行三个部分 。具体来讲，按照伊斯兰教的规定，回族必须保持这三个信仰，其中信安拉是信仰的核心，即认为安拉是独一无二的 ， 造化天地万物，日月星辰及主宰宇宙的一切 。
2、回民的禁忌：
根据伊斯兰教的规定，回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽 ， 无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰 ， 否则不能食用 。
扩展资料：
头饰是回族最典型、最富有特点的服饰 。因伊斯兰教尚白色，因此回族视白色为最洁净、最喜悦的颜色 。在衣、冠颜色上以白、绿、黑色为主 。
回族男子戴的无檐小白帽，亦称“回回帽”或“礼拜帽” 。有白、灰、蓝、绿、黑五色，分春、夏、秋、冬不同的季节来戴 。一般春夏秋季戴白色帽最多，冬季戴灰色或黑色 。
帽子的样式因教派和地区不同而有差异 。如哲赫忍耶教派的回民爱戴六角尖顶帽，六瓣表示坚信六大信仰 ， 帽圆表示万教归一 。除了白帽外，清真寺里的阿訇、满拉和笃信宗教的回族老人则喜爱戴缠头 。
一、回族的禁猪习俗
猪是回族群众最为敏感的一个问题，也是回族风俗习惯中最主要的问题之一 。长期以来，无论遇到什么压力和阻力 ， 始终未改变回族禁养猪，禁食猪肉的习惯 。
二、回族禁食自死物及其他习俗
【回民的信仰和忌讳什么】回族在饮食方面 ， 除了禁食猪肉外，还禁食狗、驴、骡等不反刍动物的肉，禁食凶猛禽兽和自死的牛、驼、羊等牲畜 ， 禁食一切动物与飞禽、家禽的血，禁食非穆斯林和诵非真主之名屠宰的动物等 。
禁食血液
在伊斯兰教还未产生之前，古阿拉伯人就把血液作为一种宗教禁忌 。他们认为人的灵魂存在于血液之中 ， 吃血是渎神行为 。
禁食自死物
是人们在生活中积累的一种经验，怕食物中毒，后来被写进《古兰经》，带上了宗教色彩 。中国伊斯兰教学者刘智在解释禁食自死物等规定时说：“自死物不可食的原因有二：
一是凡物自死必有毒 。
二是一切生物均有二性，本然之性和气质之性 。本然之性对人生有益，而气质之性是由血气而生，为贪恶嗜欲之性 ， 有累于人心者也，所以生物必宰而后食，这是为了去其血气 。”
回族的信仰与习俗，和汉族并不相同 。他们对于婚礼有着特别的讲究和执着 ， 尽管婚礼的形式多种多样，但是本质上的习俗还是按照回族所信仰的教会规定来置办 。一般的流程是先请媒人提亲 ， 其次是定茶，就是看人看家，然后就是纳聘礼 ， 迎娶新娘 。
回族结婚习俗特别要注意的有两个方面，不管现在婚礼如何变化，这两个方面的习俗都是无法避免的 。
第一个注意的就是提亲方面 。不管是自由恋爱还是相亲 ， 回族结婚必须要寻找两个以上的媒人进行提亲证婚 ， 一般为掌教一人，男女双方媒人一个 。男方如果是回民的话，媒人提亲的时候需要准备四色礼，并且向女方的家中通报男方家的姓名，家庭经济情况以及教派等 ， 除此之外，对于男方还可以进行一个简单的介绍，比如有学历、技能、性格等 。如果女方是回族人的话，新郎也需要遵照这样的习俗来提亲 。女方如果同意，媒人会当场回话给男方 ， 然后由女方媒人上门看家看人，最后在外面进行男女双方的会面 ， 如果同意，女方接受男方的见面钱后就基本上可以算是定亲了 。
第二个需要注意的习俗就是定茶，定茶也有日子的讲究，需要在星期五 。主要是男方家中准备好高中档茶叶以及红白糖、五仁、芝麻、桂圆等物品，包成一斤重的聘礼，并且用红纸封贴 。另外就是准备好2到3套新衣服 ， 一起去女方家下聘 。女方则需要以牛羊和糖茶来举办宴席，最后赠与男方回礼，表示婚姻不会变更，绝不反悔的意思 。
