1.牦牛肉干
青海牛肉干为青海土特产之一 ， 青海大通牦牛属于高原牦牛生态类型中人工培育的新品种，是唯一充分利用青藏高原牧草资源繁衍的种类 。牦牛肉干有丰富的蛋白质和氨基酸，胡萝卜素、钙、磷等微量元素 。脂肪含量低 ， 热量别高 。
2.青稞酒
互助青稞酒最能代表青海特产，青稞酒由青海特有的青稞酿制而成，有三百多年历史的天佑德青稞酒，酒味醇香，清亮透明，不口干，醒酒快，获中国公认名牌称号 。
3.冬虫夏草
冬虫夏草又叫虫草，主要产自青海 ， 四川 。虫草具有性温、气香，入肺肾二经 ， 具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老等作用，虫草传统上即能药用又能食用 ， 是中外闻名的滋补珍品 。
4.炕羊肉
炕羊肉是青海特色美食之一，这道菜没有一点羊肉的膻味，里面配上了土豆和宽粉，三种食材的味道融在一起，非常美味 。（记得吃炕羊肉的时候配个大蒜哦）
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