最近已经进入三伏天了，感觉坐在屋里，电风扇吹出来的都是热风 。不动还好，只要稍微动一下，就汗如雨下，尤其是小孩子，是一刻也不能停?。?那汗水就更是停不下来了 。人体如果汗水过多流失，身体里面的营养物质也容易缺失，对正处于生长发育时期的孩子来说 ， 一定要做一些补充身体水分和营养物质的食物 。夏天冬瓜就是非常好的补充人体水分的食物，把它做成冬瓜薏米汤 ， 清甜又解渴，比喝冷饮好，连喝2碗不过瘾 。
冬瓜含有丰富的蛋白质，维生素，碳水化合物，膳食纤维，钾，镁，磷等营养物质，而且冬瓜本身热量不高，对于减肥瘦身的朋友来说，也可以经常食用哦 。冬瓜的皮也是很好的消炎利尿消肿的食物 ， 所以在做这个冬瓜汤的时候，可以不用去掉冬瓜皮哦，把皮刷干净就可以了 。加入薏米也是非常好的祛湿的食材，夏天常这样做汤来吃 ， 对身体是非常好的 。个人比较喜欢吃肉，所以在里面放上了骨头，个人觉得味道会比素汤更鲜 。如果夏天你也出汗比较多 ， 可以常做这个汤来喝哦 。
【冬瓜薏米汤】
【夏天要多喝冬瓜薏米汤，清甜又解渴，比喝冷饮好，连喝2碗不过瘾 薏米冬瓜汤的功效与作用禁忌】一，食材：冬瓜1块，薏米50g，骨头适量，姜1块，芹菜1根 ， 盐适量 。
二，冬瓜薏米汤的做法：
1.将所有的食材都准备好，薏米因为是凉性的 ， 冬瓜搭配一起也是凉性，所以我们可以把薏米事先炒一下 。薏米先用清水清洗干净，然后沥干水 ， 用锅把薏米炒熟 。然后再装入一个大点的碗里，加入温水，浸泡1个小时备用 。把薏米炒熟后再来煲汤，祛湿效果更棒，而且煲出来的汤味道会更香 ， 且没有那么寒凉，对身体会更好一些 。
2.把买回家的骨头清洗干净，然后起一锅，里面加入适量的清水 ， 把猪骨头放进去 。大火烧开后，把表面的浮沫去掉，继续煮1分钟，然后捞出来清洗干净，沥干水备用 。
3.砂锅提前烧一锅开水，水开后，把清洗干净的骨头放进去，再放入刚浸泡好的薏米 ， 切点姜片，盖上盖子 。大火烧开，然后调成中小火，继续煲半个小时 。直到把薏米煮熟透 ， 用手能够轻松捏碎就可以了 。
4.这时候我们来把冬瓜清洗干净，因为表皮有很好的解暑功效，所以冬瓜皮可以不用切 。把籽去掉 ， 然后切成大块，装入盘里面 。等到煲汤时间差不多了，就把冬瓜块倒进去，继续煲10分钟 ， 把冬瓜煲熟就可以了 。
5.冬瓜已经变得透明了，表示熟透了，现在把芹菜切成小段放进去，再放适量的盐 ， 搅拌均匀，就可以出锅了 。这样煲出来的汤，清淡味美，特别的解暑解渴 ， 夏天来上这么一碗汤，真的是太舒服了 。
小贴士：
今天给大家分享的这个冬瓜薏米汤的做法就结束啦，非常的简单 。薏米和冬瓜都是凉性的食物，如果体热可以不用炒薏米，如果怕太凉了，就把薏米炒一下 ， 夏天常煲点这个汤来喝，清热解暑又祛湿，身体非常好 。如果比较介意冬瓜皮的朋友，也可以把它去掉 。煲冬瓜汤的时候，个人觉得来点骨头在里面 ， 这个汤水喝起来会更香，不需要特别多的肉，加骨头在里面就已经很美味了 。
夏天出汗多，人会感觉比较虚脱 ， 所以一定要补充充足的水分，给身体提供充足的营养物质，让家人健康度过一个炎热的夏天 。如果你也喜欢喝汤，不妨试试这个美味清爽的冬瓜薏米汤，赶紧收藏起来吧 。
