前段时间写了一个雀舌的介绍，这次我们来介绍一下和雀舌较为相似的竹叶青 。竹叶青这个名字较为年轻，是在1964年，陈毅元帅途径四川峨眉山的万年寺，喝到了这个茶 ， 觉着非常好喝 ， 而取名竹叶青 。
竹叶青他大致可以分为三个等级，品味（约1250元/斤）、静心（约3750元/斤）、论道（约9500元/斤），今天我们来介绍的就是竹叶青的品味级 。
前面说过，投茶比、坐杯时间、水温都对一杯茶的口感有很大的影响 ， 今天泡竹叶青就用他们推荐的一种方法 ， 即将茶叶倒入玻璃杯，用沸水注入1/3的量 ， 静置一分钟 ， 再加入2/3的凉水，即刻品饮，之后沸水续杯 。这个冲泡方法兼顾了闻香（沸水冲泡）、保证冲泡次数（加凉水马上品饮），其他绿茶大家也可以试试这种方法 。
然后来看一下包装（以变新包装），礼盒配礼袋，毕竟号称“中国高端绿茶”，送礼属性还是很强的 。
里面是4克/包的小包装，取用很方便，看一下干茶，是不是跟上一篇介绍的雀舌很像？他的干茶色泽黄绿油润，茶芽非常匀整 ， 扁平光滑，通过微波加远红外提香 ， 由于时间短，温度高 ， 干茶的嫩栗香会更加浓郁 。
【竹叶青茶叶怎么样？口感有哪些特点 竹叶青茶怎么样】
看一下茶汤，颜色黄绿明亮，茶叶在杯中呈现底朝下，芽朝上，和龙井正好相反 。看着一颗颗芽头倒立在水中，极具观赏性 ， 闻之嫩栗香浓郁 。
第一泡入口略有苦味，化开较快，之后回甘较好 ， 有生津，总体来说鲜甜爽口 。
第二泡茶香略为下降，入口已无苦味 ， 依然能感受到鲜爽的口感 。
第三泡茶香已经较淡，入口的鲜爽度也有所下降，在天气热的时候来一杯竹叶青真的是非常不错 。
看一下叶底，叶底芽头为主，略有一芽一叶 ， 略有碎叶 。叶底翠绿鲜活，芽头饱满，剥了一下芽头也能将芽头剥出好几层芽叶 。
总结：作为一款定位高端的绿茶，价格不菲，干茶匀整度较好，香气浓郁，入口鲜醇爽口 ， 回甘生津较好 。看叶底充满活力，略有一芽一叶，略有碎叶 。如果送人，或者预算充足可以入 。如果追求性价比不妨看看雀舌 。
#pgc-card .pgc-card-href {text-decoration: none;outline: none;display: block;width: 100%;height: 100%;}#pgc-card .pgc-card-href:hover {text-decoration: none;}/*pc 样式*/.pgc-card {box-sizing: border-box;height: 164px;border: 1px solid #e8e8e8;position: relative;padding: 20px 94px 12px 180px;overflow: hidden;}.pgc-card::after {content: " ";display: block;border-left: 1px solid #e8e8e8;height: 120px;position: absolute;right: 76px;top: 20px;}.pgc-cover {position: absolute;width: 162px;height: 162px;top: 0;left: 0;background-size: cover;}.pgc-content {overflow: hidden;position: relative;top: 50%;-webkit-transform: translateY(-50%);transform: translateY(-50%);}.pgc-content-title {font-size: 18px;color: #222;line-height: 1;font-weight: bold;overflow: hidden;text-overflow: ellipsis;white-space: nowrap;}.pgc-content-desc {font-size: 14px;color: #444;overflow: hidden;text-overflow: ellipsis;padding-top: 9px;overflow: hidden;line-height: 1.2em;display: -webkit-inline-box;-webkit-line-clamp: 2;-webkit-box-orient: vertical;}.pgc-content-price {font-size: 22px;color: #f85959;padding-top: 18px;line-height: 1em;}.pgc-card-buy {width: 75px;position: absolute;right: 0;top: 50px;color: #406599;font-size: 14px;text-align: center;}.pgc-buy-text {padding-top: 10px;}.pgc-icon-buy {height: 23px;width: 20px;display: inline-block;background: url(https://lf6-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png);}再来讲一讲竹叶青这个名字被竹叶青公司注册成了商标，竹叶青茶就变为了只能有竹叶青公司生产 ， 其他生产同种茶叶的四川茶企、茶农们，就把这类茶叶称为雀舌 。
其实这么做也是有好有坏的，知乎上面就有很多问题，比如说：
为什么作为十大名茶之一的信阳毛尖知名度比不上其他茶叶？
为什么作为十大名茶之一的六安瓜片 ， 根本不出名？
我们其实有非常多的绿茶品种，只要是产茶区一般都会有绿茶出产，但是知名度高的，或者更加直白一点来说电商平台上面销量高的，其实也就那么几个，绝大部分的绿茶的销路很难走出自己所在的产地，就像我同事家的余姚瀑布仙茗一样 ， 不知道有几个知友听说过的 。那这些被困在自己产地的绿茶有哪些特征呢？我觉着主要就是以下几点：
1、无龙头企业：
大家买手机知道买华为、苹果，但是你能说出买雀舌选啥品牌吗？可能你会说我买茶直接对接茶农、茶商 ， 能够以更实惠的价格买到源头好茶，但是对于我们外地的茶友来说 ， 去原产地购茶几乎是不可能的，本地也有一些茶叶店 ， 但是品种也基本上局限于本地以及较为知名的几种茶 。这时候就需要有一个低试错成本的品牌，他的产品价格梯度完善 ， 品质较好，可以有溢价，但是要让消费者买得放心 。有龙头企业，才能够让更多的消费者信任茶叶的品质 。
2、宣传力度不够：
“谁宣传、谁受益”，因此一般宣传的主体有当地政府、企业、协会、茶商、茶农等 。应该有很多浙江的知友听FM93，最近“松阳香茶”一直在FM93的早晚高峰做宣传（我只听这两个节目，可能其他栏目中也有） 。之前我是没有听说过松阳香茶的，甚至连松阳在哪里都不知道，现在我至少知道有这一种茶，可能下次需要买茶也会去购买 。
但是其他品种的绿茶，如果政府、协会不重视，又无龙头企业，光靠茶商、茶农自己的力量又有限 。这个宣传的重任要落在谁的身上呢？
3、产、销不规范
前几天刚看了一篇关于蒙顶甘露的介绍文章，介绍了蒙顶甘露的制作品种有福鼎大白、福选9号、名山白毫131、川茶中小叶群体种等等 。各个企业制作工艺上面也是各不相同，导致制作出来的蒙顶甘露品质差异较大，让消费者摸不透到底哪个才是正宗的 。
当然还有其他很多的因素，那竹叶青注册成为竹叶青公司的商标之后，确保了产销规范、宣传力度，在众多的绿茶中站稳脚跟，甚至有了“中国高端绿茶”的名头 。竹叶青的销量上去，也一定程度上带动了雀舌的销量以及价格，就拿我自己来说 ， 就是先了解到竹叶青，然后再去购买雀舌来喝的一个茶友 。
说了这么多，并不是说让每个茶叶品种都去注册成商标 ， 让一家企业来生产 。只是觉着其他绿茶可以从竹叶青的成功来借鉴一下，让更多的绿茶品种可以走出当地 ， 让更多人的茶友能够喝到 。
