1、未成熟的椰枣是金黄色的，也可以当水果吃 ， 但因为携带、运输不及干品方便，所以原产地之外不多见 。不过新鲜的椰枣我还真吃过 。在布里斯托的一家中东商店买到的 ， 皮是黄色的，比大枣更大一些 。味道略像梨，但是比梨甜 ， 不过绝没有干品那种歇斯底里的甜 。椰枣变干成熟的过程是在树上自发完成的，不过最后可以采摘后人工再晒干一些 。
2、未成熟的椰枣是金黄色的，也可以当水果吃，但因为携带、运输不及干品方便，所以原产地之外不多见 。不过新鲜的椰枣我还真吃过 。在布里斯托的一家中东商店买到的，皮是黄色的，比大枣更大一些 。味道略像梨，但是比梨甜 ， 不过绝没有干品那种歇斯底里的甜 。椰枣变干成熟的过程是在树上自发完成的 ， 不过最后可以采摘后人工再晒干一些 。下面两张照片显示椰枣在树上成熟变色的情况 。成熟的椰枣有比较干的，也有比较潮润的 ， 这和含糖量多寡，以及哪种糖分含量多有关 。
3、椰枣又名海枣、伊拉克蜜枣，浆果形状像枣 ， 种子长形，中间有沟 。果肉味甜 ， 营养丰富，既可作粮食和果品 。
【没有熟的椰枣怎么处理】4、大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一 。红枣是我国特有的果品之一，果实的大小可分为大枣和小枣，依果形又有长枣、圆枣之别 。维生素C含量在水果中名列前 茅，每百克含量达0.1——0.6克 ， 比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们称赞枣是“天然的维生素丸” 。
