女人掉发不要怕,多吃这菜,黑发养发,滋补营养,护发素都省了 女人掉头发吃什么调理窍门

女人的天性就是爱美,如果能拥有一头乌黑的头发那样就更加完美了,但是小编最近洗头的时候看见自己的头发可谓十分的心痛,便询问来自己的闺蜜 , 原来她是因为爱吃这个,才能拥有这么多的头发 。女人掉发不要怕,多吃这菜,黑发养发,滋补营养,护发素都省了 。“它”是什么呢?它就是鸽子 。鸽子的营养价值很高,它含有丰富的维生素A、铁等营养物质 , 可以很好的帮助我们增发 。今天小编给大家做的是红烧鸽子肉,十分的美味,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

红烧鸽子肉


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配料:
鸽子 3只、莴笋 1根、柿子椒 1个、红椒 1个、姜 适量、葱 4根、蒜 适量、花椒 适量、桂皮 少量、草果 2个、干辣椒 7个、生抽 3茶匙、老抽 3茶匙、料酒 2茶匙、蚝油 1茶匙、精盐 适量、鸡精 少许
烹饪步骤:
1.把鸽子洗净切块,用冷水泡20分钟,泡出血水 , 本人不喜欢用入沸水中焯去血水,这样破坏了鸽子的味道了 。泡血水的时候可以准备其他的材料了 。
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2.把辅料洗净 。蒜整个,葱白切断,姜切块,干辣椒中间切断,草果用菜刀开个口
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3.莴笋滚刀切大块,莴笋主要用来打底用的,如果切太薄会炖融化掉,所以要滚刀切大块 。
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4.新鲜的青椒与红椒也要滚刀切大块,因为后面也要用来炖 。
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5.热锅起油 , 七成热香料下锅爆香
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6.下鸽肉,大火炒至鸽肉微焦,放料酒、生抽、蚝油、生抽 , 上色翻炒一分钟 。然后放盐少许,让鸽肉稍许的入味 。转中火 , 后翻炒2分钟 。
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7.入水,不要淹过鸽肉就好 , 大火烧开后入盐,自己尝一下合适就好,转小火慢炖20分钟 。放鸡精 。
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8.莴笋入砂锅打底 , 把炖好的鸽子肉倒入砂锅中,放红青椒,在把砂锅上液化气灶大火烧开,让砂锅有温度
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烹饪小贴士:
【女人掉发不要怕,多吃这菜,黑发养发,滋补营养,护发素都省了 女人掉头发吃什么调理窍门】1、鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高 , 而脂肪含量较低 。2、鸽肉含钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维生素E等营养成分 。3、乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸,可促进体内蛋白质的合成 , 加快创伤愈合 。4、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性以及改善血液循环等功效 。5、鸽肉营养丰富、易于消化,是成人、孕妇及儿童、体虚病弱者的理想营养食品 。6、术后患者可多食用乳鸽 , 以改善血液循环、加速创面愈合 。鸽肉对脱发、白发等也有很好的疗效 。

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