中草药界，有三味良药相遇，可用于佐餐 ， 并可在美食中
破血瘀行气机，清热化湿浊，宣散关节肌肉的湿热凝滞，血气阻滞 。
发挥出治关节灼热、皮肤红肿局部肿胀变形、屈伸不利之风湿痛的功效 。
这便是姜黄、木瓜、黄豆芽 。
姜黄，为姜科植物姜黄的根茎，一般被制作成干燥及新鲜两种状态 。干燥的磨成姜黄粉，可用于咖哩炖肉、炒饭中增添辛辣味 。也可用来去除腌肉等食物的腥气 。亦可加入茶饮、咖啡中增添异香 。新鲜的姜黄可切成块状煮汤，味美醒脾，爱吃的真是爱死它了 。
用于入药，因其色红黄 ， 能益火生气，加之其性辛温苦燥，能气化身体浊气 ， 令清气入肺，浊气外出 ， 将血洗干净，让气畅快行，故是治气滞血瘀痛症的良品 。既治气中之血，又治血中之气 。
还能外散风寒湿邪引起的风寒湿痹 ， 肩臂痛等 。被医家评为破血立通，下气最速 。可用于治疗一切积滞之气，瘀血阻滞之症 。
【这三味中药炖汤喝，既祛湿热，又破瘀血，还畅气机 姜黄粉的吃法和功效】
木瓜 ， 木瓜在我家几乎都是当菜吃的，和猪肉炖着吃，非常清香美味 。以至最初看到水果摊上的木瓜，我竟像发现了新大陆 。
入药归肝经，亦归脾经 。
其性酸敛温通，能平肝舒筋，和胃化湿 。不仅可用于与筋骨相关的腰膝关节酸重疼痛等，还可治脚气水肿，转筋 。
黄豆芽，这是妥妥的食材了 。是黄豆发芽后的产物，既有在“母亲”身上带来的遗传基因“高蛋白”，也有青出于蓝而胜于蓝的独特营养 。
医学家李时珍大人研究了它的功效，发现：食后清心养身，具有“解酒毒、热毒，利三焦”之功 。
具体来说，黄豆芽性味甘凉，入脾、大肠经 。能清热利湿、消肿除麻木疼痛，祛黑痣、润肌肤 。
由上可见，这三味良药相遇 ， 均可治关节痹症，麻木疼痛 。且因性味偏凉，故可治湿热凝滞 ， 血气阻滞化热导致的关节灼热，屈伸不利等 。
姜黄木瓜豆芽汤制作：
姜黄10克，木瓜10克，黄豆芽250克，油适量 ， 盐5克 。
将姜黄、木瓜洗净，放入砂锅内 ， 煎汁去渣 。在汤中放入黄豆芽、猪肉同煮成汤，熟后再加食盐 。
佐餐食用 ， 味鲜诱胃，在美食中除掉风湿痛 。
一个提醒：每个人身体情况不同，文章所提供的方子，宜根据情况加减，建议找专业医生指导 。
