花椒和藤椒的区别

【花椒和藤椒的区别】外形:花椒颜色为绿色(青花椒)和暗红色 。藤椒相对来说果实颗粒偏小,果色为绿色,有光泽,含油多,其味芬芳 。藤椒在树上结的籽是像葡萄一样一串一串的,而花椒在树上结的籽是一攥一攥的 。
口感:花椒香味比麻椒浓烈,但是麻味比麻椒低 。藤椒的香味比花椒清香,麻味较花椒柔和清新,不刺激,没有青花椒等苦涩味 。扩展资料:藤椒为喜阳性树种,性喜光照和干燥温凉的气候环境,比较耐旱 。通常年平均气温在17-18℃,年降雨量900-1300mm的地区生长发育良好 。但不耐涝,长时间积水会导致椒树死亡 。对土壤要求也不严格,pH值6.5-8.0范围内均可生长 。

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