茶叶,几乎家家户户都有,虽然现在年轻人不怎么喝茶,但是家里老人离不开它 。我爸妈每天吃过早饭以后,就一人沏一杯茶喝 。我爸几乎都不喝白开水,一天到晚都是喝茶水 。我妈怕茶水喝多了,晚上睡不着,下午就不敢喝茶水了 。其实 , 茶叶除了可以泡水喝以外,还是很多美食中不可或缺的食材 。
现在很多小姑娘,不管是逛街 , 还是在饭店吃饭,手中的饮品已经从碳酸饮料变成了各种口味的奶茶 。也不知道从什么时候开始,奶茶变得这么火爆 。平时逛街时 , 总是能看到女生手捧一杯奶茶和男朋友约会,脸上露出幸福的笑容 。因为市场的需求,所以在美食一条街,商场里 , 临街店铺都会看到各种奶茶店 。奶茶的口味有很多 , 口味不同 , 价格不同 。但是,最便宜的一杯也要八块钱 。其实,想喝奶茶不用出门买,我们可以自己在家做奶茶 , 它的做法非常的简单 。今天 , 厨娘与大家分享一下,特别受欢迎的“网红”焦糖奶茶的做法 。如果你身边的朋友喜欢喝奶茶的话,您可以按照我的方法 , 做给她尝一下,绝对能获得好评 。想喝奶茶不用买 , 教你在家做,1袋牛奶能做三大杯,比买的还好喝!
准备食材:茶叶、白糖、牛奶 。
第一步:热锅加入一小把茶叶,加入3勺白糖,小火慢炒,期间要用筷子或者铲子不停地搅拌,使白糖和茶叶受热均匀 。茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定 , 如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖,如果喜欢甜度小一点的,那就少加点白糖 。茶叶不要加太多,如果加太多的话,做出来的奶茶会很苦 。
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第二步:一直小火慢慢的炒,直到把白糖炒化,炒至焦糖色,开始冒泡泡了 , 茶叶的香味也散发出来的时候,加入半杯热水 , 大火烧开 。
第三步:加入一包纯牛奶,大火煮开后,调为小火煮,在煮的过程中会看到,奶茶颜色渐渐变深 。
第四步:小火煮1分钟,奶茶不再上色时,用漏勺将茶叶捞出 。将奶茶倒入水杯内,一份香甜可口,飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了 。
媳妇把白糖和茶叶一起炒,再加1袋牛奶,出锅太抢手 , 全家都点赞!自从我学会用这个方法做奶茶以后,老公和孩子三天两头就喊着让我做 , 每次都不够喝,家人都夸我做的奶茶比卖的还好喝!有关自制焦糖奶茶的做法就分享到这里,如果您喜欢厨娘的分享,就帮忙转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是厨娘继续努力的动力!感谢支持 , 感恩陪伴!