香菜不能多吃？香菜和蒜头一样，是调味品？对于香菜，你是不是还有什么误解？很多人看到香菜，还以为看到了芹菜 。的确 ， 香菜和芹菜是很相像，但是两者吃起来却完全不一样 。香菜，又称之为“芫荽” 。在很多的认知中，香菜只是一种调味品，其实，它是一种非常有营养的蔬菜！
为什么有一大部分人不喜欢吃香菜呢？这其实和香菜本身的味道有关 。香菜味辛，单吃起来有点苦 ， 所以大部分也沾着醋吃 。而它性温 ，归肺、脾经 。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中，利尿通便 ， 驱风解毒之功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症 。
而在香菜之中，有很多人我们看不到的营养 ， 以及功效 。比如，香菜有其他蔬菜所不具备的6大功效 ， 相信看完之后，你会对香菜刮目相看 。
【香菜让人一看就讨厌？这6大功效，其他蔬菜可做不到 芫荽是什么菜有什么功效】1、治伤风感冒
温度变化时最容易伤风感冒，流涕、打喷嚏……难受极了 。此时，香菜，是绝佳的食材，不仅可以当成菜 ， 对感冒还有很大的好处 。
2、治疗呕吐
反胃恶心呕吐时，只需取适量香菜捣碎取一勺汁，配上两勺甘蔗汁，温服，每日两次便可缓解症状 。是不是比吃药好多啦？
3、驱除寒气
香菜性温 ， 脾胃虚寒的吃点香菜，能暖身暖胃，缓解胃痛 。特别是到了冬天，手脚冰凉的，就要注意多 暖暖身子啦 。
4、改善食欲
香菜中富含甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质 ， 能促进唾液分泌，加速肠胃蠕动，有效增进食欲 。
5、保护心血管
香菜中富含维生素C和钾 ， 能有效扩张血管、降低血脂、软化血管等 。
6、提高免疫力
香菜富含的胡萝卜素，能保护眼部、呼吸道、泌尿道及胃肠道的黏膜 ， 防止细菌和病毒的感染，有效提高免疫力 。
同时香菜根也是个宝 ， 具有健脾胃的作用，小儿因脾胃功能导致的发烧反复，可喝香菜汁缓解 。很多人都不喜欢吃香菜 ， 甚至还会发出“为什么世界上会有香菜这种东西存在”的感叹 。但是，从中医上讲 ， 香菜不仅仅是食材，更是对身体极佳的药材 。在我们日常生活中，有很多家常菜都可以加入香菜调味 。但这并不是说明香菜是调味品，香菜也可以单独作为一道菜，你记住了吗？
