民间俗语“白露葱寒露蒜”，这句话的意思是白露前后最适合种葱，而寒露的时候，也就是10月初前后 ， 是大蒜种植的好时候 。大蒜喜凉 ， 所以寒露节气种植温度刚刚好 。
种植方法
1、整地施肥
不能重茬，也不宜与韭菜、洋葱、大葱等作物连作 。前茬可以是豆类、瓜类、根菜类或者茄果类 。整地前施发酵好的有机肥，深翻细耙 。
2、蒜瓣方向
种蒜要直立栽种，底部朝下，切忌斜种 ， 为了使大蒜生长期间更好地接受光照，应尽量采用南北畦向 。（如果想要种出来的大蒜整整齐齐，可以将蒜瓣背腹线的方向与播种方向一致） 。
3、播种深度
农谚云“深葱浅蒜” ， 大蒜适合浅种，一般播种深度3-5厘米为宜，在这个范围内，大蒜瓣适当深，小蒜瓣适当浅 。
4、播种方法
整平土壤后开沟，沟深5厘米左右 ， 沟与沟距15-17厘米 。然后把大蒜整齐地摆在沟内，顺手盖土 。播完后再适当按压土壤 ， 使蒜瓣与土壤不留空隙，也可避免浇水时把蒜瓣冲出造成缺苗 。
【寒露该种大蒜了，给大家分享秋播大蒜的种植方法 秋播大蒜栽培技术有哪些】此外 ， 播种时应尽量避免蒜瓣受损伤 。秋季栽蒜时，气温较高，种蒜后要浇一次透水 ， 但要防止冲刷畦面或将蒜瓣冲出来 。
