端午节快到了,小朋友们最高兴,因为又可以放假了,端午节、春节、清明节、中秋节,并称为我国的四大传统节日,在国际社会上,影响甚广,上古先民创造了端午节 , 每年还要进行祈福辟邪,祭祀龙族的仪式,表达了先民对美好生活的憧憬,端午节的两大特色,第一个就是赛龙舟,现在正在提前练习中 , 鼓声咚咚,处处可闻,第二个就是吃粽子,鲜肉馅、红枣馅、蛋黄馅等等 , 前几天分享了一款鲜肉馅,今天再分享红枣馅、红豆馅的做法,属于甜味粽 , 香甜软糯 , 零失败教学,有需要的小伙伴,可以收藏一下 。
粽子最发达的地方,就在浙江一带,因为南北口味的不同,演变出了一系列口味,不管如何,适合自己就是最好的,其实我还是钟爱甜味,尤其是红枣馅、红豆馅、蜜枣馅等,软糯香甜,没有油腻的口感,每年的端午节,我都要包上几十个,不是为了卖,而是为了分给家人吃 , 软软的糯米,和细腻的豆沙馅,混合在一起的感觉,那叫一个好吃,近几年很少买着吃,一个是因为不划算,一个是因为不好吃,自己学会包粽子,想吃随时可以做 。
红枣粽、红豆粽
食材:江米、粽子叶【北方经典粽子红枣馅、红豆馅,香甜软糯,零失败教学,上桌秒光盘 红枣粽子的做法和配料】调味:红糖、红枣、红豆