婴儿到了可以吃辅食时,家长就会花很多的心思给婴儿做一些营养更合理的辅食吃,也会从少量慢慢增加到多量,从流质食物增加到固体食物,比如肉松 。一起来看下怎么做婴儿肉松?
【怎么做婴儿肉松】1.猪肉松:选择猪肉的里脊洗净切件块 。用水焯一下 , 捞出洗净 。这样可以把肉里的血去掉 。在高压锅中加入盐、糖、姜和酱油 。把煮熟的猪肉倒进锅里 , 用水把猪肉盖上 。猪肉煮熟后,可以用勺子不断地挤压猪肉,把猪肉弄碎,然后上桌 。在锅里倒入少量油 , 然后倒入压碎肉沫,不断搅拌以去除水分,直到炒干 。
把炒好的肉松放进搅拌机里打碎 , 如果有过多的肉沫 , 要注意过滤后在打碎 。冷却后可放入密封箱内,冰箱冷藏保存 。每次在粥里放一点,或者直接吃就可以 。
2.牛肉松:将过好水的牛肉放在电饭锅里,在加适当的开水 。把洋葱和料酒放在一起 。按下烹饪按钮,直到变软 。牛肉煮熟后取出,用手撕成细条 , 放入锅中煎几分钟 。要注意把牛肉煎的非常干才可以 , 在把牛肉都放入绞肉机里打一下,要注意过滤肉沫,后在给宝宝吃 。