【煲汤如何才会浓】方法如下：
1、把握火候，用旺火将汤煮沸 ， 再改用中火加热 ， 让锅中的汤一直保持一种沸腾的状态，有助于汤内的脂肪乳化，并能均匀分散在汤中，使汤汁变白；
2、用面粉和猪油煮成糊状，以二分的面粉 ， 一分猪油放在锅中，以小火满煮；
3、用水淀粉勾芡使汤浓稠 。
【煲汤如何才会浓】方法如下：
1、把握火候，用旺火将汤煮沸 ， 再改用中火加热 ， 让锅中的汤一直保持一种沸腾的状态，有助于汤内的脂肪乳化，并能均匀分散在汤中，使汤汁变白；
2、用面粉和猪油煮成糊状，以二分的面粉 ， 一分猪油放在锅中，以小火满煮；
3、用水淀粉勾芡使汤浓稠 。
