可以用烤箱烤核桃，其具体步骤为：
1、准备好足量的核桃仁 。可以买现成的核桃仁，也可以买带壳的核桃自己剥核桃仁；
【可不可以用烤箱烤核桃】2、将核桃仁洗净并晾干；
3、把核桃仁放入大碗或者盆中，在核桃仁上浇花生油，然后将其搅拌均匀 ， 使花生油均匀的包裹着核桃仁；
4、把大碗中过多的花生油滤除，然后在核桃仁上均匀的撒上盐和胡椒粉、五香粉、椒盐粉，同时用手将其抓匀，使调料与核桃仁充分接触 。调料的用量依照个人的口味适量调放；
5、将烤箱预热，然后把调制好的核桃仁放在烤盘上送入烤箱，烤两分钟左右后将核桃仁翻一下面继续烤制 。如果烤箱能够上下双面同时烧烤，并且把核桃仁放在烤架而不是烤盘上的话 ， 则可以省略翻面的步骤 。
