自己在家做个蛋糕，需要准备哪些工具呢
很多刚了解烘焙的同学，趁着空闲时间，想自己倒腾一下 ， 做个蛋糕，可是不了解需要准备什么工具，两眼一抹黑 。所以今天小编眼镜就带大家了解一下家庭烘焙中常用到的一些工具 。
打蛋盆：
盛放搅拌奶油，面糊的容器 。不锈钢材质的甚至可以直接放电磁炉上加热 ， 而且耐摔不会坏 。
一体式硅胶刮刀：
适用于可刮，可翻，可拌场合 ， 比如：翻拌、转移面糊/奶油等 。
分蛋器（家用汤匙代替）：
用于分离蛋黄蛋清 ， 实操中不实用 。我个人常用勺子和剪刀配合使用 ， 就是家里常用的普通汤匙即可 。
手动打蛋器：
适用于手持搅拌，无需打发，只需搅拌均匀的场合 。例如：搅拌面糊，把糖油牛奶三者搅拌乳化的时候等 。
电动打蛋器：
适用于需要快速搅拌，打发的场合 。例如打发蛋白，打发淡奶油等 。
面粉筛：
过筛低粉等粉类中的颗粒结块，使其更加蓬松均匀，利于后期搅拌，也是后期成品口感更细腻 。
抹刀：
主要用于蛋糕奶油抹面等 。
裱花嘴：
和裱花袋一起使用，主要用于奶油裱花，做造型等，一般准备常用的6齿或8齿的就行了 。
裱花袋：
承装奶油、面糊等，配合裱花嘴使用 。
【在家做蛋糕都需要什么烘培工具】锯齿刀（切刀/脱模刀）：
用于面包，蛋糕切割等 。
裱花转台：
方便蛋糕的奶油抹平以及裱花等 。
电子秤：
用于称量配方中的物料重量，一般选用能精确到0.1克的精准电子秤 。
隔热手套：
用于从烤箱移出产品，切记一定要养成带隔热手套再去烤箱拿东西 。预计刚入行的同学们需要被烫几次才会长记性，因为我们就是这样过来的 。哈哈哈
活底蛋糕模具：
一般准备圆形六寸八寸两个尺寸的即可，其他造型如爱心，方形可以用切割手法来拼凑 。
电烤箱：
用于焙烤面包，蛋糕，西点等 。
还有剪刀??：
只要能剪东西就成，主要剪裱花袋 。
抹布：
用来清洁抹刀，桌面等 。
案板：
用来垫切水果 。
菜刀/水果刀：
用来切水果 。
做蛋糕需要准备的工具还是需要蛮多的 ， 有的家里已经有的，剪刀，菜刀等就没必要再采购了 。
