“春风吹过枇杷黄” 。时下，雨水增多，春回大地，正是枇杷成熟上市季节 。笔者了解到，今年始兴县枇杷产量大增，迎来了丰收年 。
3月28日，笔者来到始兴县面积最大的一处枇杷种植基地--湘南枇杷园 ， 园里种植的1500多亩早熟枇杷树上挂满了枇杷果 。站在高处看 ， 枇杷树分布在一个个低矮山丘上 ， 连绵起伏，十分壮观 。而满树的枇杷果都用纸袋包裹着，白花花的一片，更是这个季节始兴独有的一道风景 。
笔者随意打开树上的纸袋子，只见枇杷一个个如鸡蛋般大小 ， 很多已经成熟可以采摘 。园主曾明辉告诉笔者，今年枇杷结果率高，果型偏大，品质是近年来最好的一年 。“今年，每棵枇杷树要套200多个袋子，整个果园一共套了450万个袋子 ， 枇杷果套袋量是近几年最高的 ， 预计今年1500亩枇杷的产量能达到120万斤 。”
为了加强枇杷管理，园主曾明辉将1500多亩、2万多棵枇杷树，分别承包给了19户农户分散管理 。笔者在承包户曾再强的果园看到，枇杷树上都是沉甸甸的果子，但他还不敢“掉以轻心”，每天要到处巡视，给枇杷果套袋、疏落有瑕疵或不能再生长的果子、扶正被果实压弯的树枝等 。“每年这个时候，雨水较多，根据我们多年种枇杷的经验，要把受到雨水影响的果子剔掉 ， 同时留下小一点的果，让部分枇杷果能推迟一点上市，持续到5月份，卖个好价钱 。”曾再强说 。
据了解，始兴县地属中亚热带气候，自然条件优越，极适宜枇杷生长，是“中国枇杷之乡”，有近五百年的枇杷栽种历史 。良好的生长环境，使始兴县枇杷具有果大、色泽艳丽、柔软汁多、酸甜适度、营养丰富等特点，深受消费者青睐 。目前 ， 始兴县枇杷种植面积有近1.1万亩 。
“近段时间下雨天气影响采摘 ， 如今只要天一晴果园就可以开放给游客们采摘了 。”园主曾明辉说，果园预计4月10日左右进入大面积采收阶段，各大果园也已经做好了准备，迎接游客们前来 。
【枇杷什么时候上市 准备好吃枇杷了吗？】
