1、红辣椒洗净 , 放在阴凉处风干,以去除辣椒身上的湿气 。
2、将红椒去蒂切成小指甲盖般大小的辣椒碎 。
3、姜蒜均切成碎末 。
【椒酱怎么做】4、事先将案板、切菜刀、盛装剁椒的容器统统洗净,最好放在阳光底下晾晒干,并保证所有工具和容器都不能留有油和生水 。小家庭腌制的辣椒量少,可以把所有料都放在案板上,边撒盐边拌匀,放在木案板上拌的好处是 , 在搅动过程中,食料身上的水气还可以被木案板吸收掉 。
5、将剁椒碎分装入专用腌制的陶瓷罐里,淋入白酒后 , 摇一摇罐子,使里面的料分布均匀
6、罐子不要塞满,瓶口留出一定的空间 , 盖上盖子密闭,放在常温下再发酵1到2天,最后转到冰箱冷藏保存 。3天后即可食用 。
相关经验推荐
-
如今轻量化鼠标大行其道|轻游时代的羽量级无线鼠标——微星gm41w游戏鼠标评测
-
非以役人乃役于人的感悟 非以役人及役于人是什么意思
-
路飞|海贼王1018话情报:甚平对战福兹福,福兹福因红发而憎恨路飞
-
-
神圣天使|斗罗大陆:哪些武魂中带“神”字?霍挂拥有一个,它传承数万年
-
-
-
《奥特曼》剧集里呈现的现实缩影|科幻茶馆(第28期)| 金城哲夫
-
-
房子装修好多长时间婴儿可以入住 房屋装修多久后婴儿可以住
-
天龙八部第一人风中追风账号的大神守护家族,最后一位名声不如前
-
-
vivo x|国庆学会这些小技巧,手机轻松拍出影像大片
-
-
-
-
iqoo|斥巨资买的苹果电脑,接口种类怎么这么少?
-
王者荣耀赛季皮肤标签怎么获得(王者荣耀赛季皮肤标签获得方法)
-
白羊座a型血女属鸡 属鸡处女座a型血,a型血巨蟹座的属蛇男
-