羊肉可促进消化 ， 保护胃壁，修补胃黏膜，是冬季大补的佳品 ， 但羊肉性温热，常吃易上火可搭配如下食物同食 。
【羊肉和什么同食降火】萝卜 ， 羊肉与萝卜两者一起焖炖，能充分发挥萝卜性凉的功效，可以起到消积滞、化痰的作用 。带皮生姜 。焖羊肉时，放上一些带皮的生姜，不仅能令味道更加鲜美 ， 具有去除羊肉膻味的作用 ， 还能散火、除热、祛风 。豆腐，羊肉与豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用，而且豆腐也富含多种微量元素 。可以搭配一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，能起到清凉、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的补益功效 ， 又能消除羊肉的燥热之性 。
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