集中了纳西文化的精华，完整保留宋、元以来形成的历史风貌 ， 这就是著名的丽江古城 。
丽江市，位于云南省西北部云贵高原与青藏高原的连接部位 ， 北连迪庆藏族自治州 ， 南接大理白族自治州，西邻怒江傈僳族自治州，东与四川凉山彝族自治州和攀枝花市接壤，自古以来是丝绸之路和茶马古道的中转站 。
宋代时，为大理善巨郡地，并开始建城，忽必烈南征大理，以革囊渡金沙江后在此驻兵操练，“阿营”遗址仍在，当时居民已有千余户，至元十三年改为丽江路 ， 丽江之名始于此，以依傍于丽江（金沙江古名）湾而得名 。
明末，丽江已具规模 ， 日渐繁荣 ， 本地木氏土司所营造的宫室非常华美 。徐霞客在游记中谓其“宫室之丽，拟于王者”，而丽江府“富冠诸土郡” 。《明史云南土司传》则言“云南诸土官知诗书 ， 好礼守义，以丽江木氏为首” 。府城大研之名亦始于明代 。以其位于丽江坝子中心，四周青山环绕 ， 形似一巨砚，故名大研（砚）厢 。
丽江地处横断山脉三江并流区域，地形地貌复杂、民族多、历史久、旅游资源丰富，具代表性的有：二山、一城、一湖、一江、一文化、一风情 。
二山，即玉龙雪山和老君山 ， 玉龙雪山被誉为“冰川博物馆”和“动植物宝库” 。老君山是“三江并流”的核心景区，区内有独特的丹霞地貌、茂密的原始森林和种类丰富、未遭破坏的动植物群落 。
【丽江古城导游词 ：纳西文化的精华】一城，即丽江古城，始建于宋末元初，距今已有800多年历史 。
一湖，即泸沽湖，位于宁蒗县境内，是云南省九大高原湖泊之一 。
一江，即金沙江，流经丽江651公里，沿线景观独特 。
一文化，即纳西东巴文化 ， 包括东巴象形文字、纳西古乐、东巴经卷、东巴绘画、建筑艺术及宗教文化等，内容丰富 ， 博大精深 。
一风情，即摩梭风情，生活在泸沽湖畔的摩梭人保留着“男不娶、女不嫁”的母系走婚习俗 。
丽江自古就是一个多民族聚居的地方，共有12个世居民族，不同民族基本都有自己的酒，怒族、傈僳族的杵酒 ， 普米族、摩梭人的苏里玛，瑶族喜欢用木薯酿制的水酒 ， 白族喜欢鹤庆生产的乾酒，纳西族喜欢用玉龙雪山酿制的窖酒 。
说完美酒，自然该轮到当地的美食 ， 丽江本地，口味类似四川，讲究一个“麻辣” ， 调味比较重，盐会重一些 ， 如果说广州人的清淡是一种淡淡的享受，那么这里的讲究的浓郁的香，将是一种味觉的刺激兴奋感, 同时，云南菜“杂”和天然的特点，也在丽江餐饮中有所体现 。
酥油茶
丽江人素来爱吃酥油茶，丽江的酥油茶也演化出了自己的风味，把酥油和茶叶放在酥油桶中打碎搅匀 ， 再撒上核桃磨成的细粉 。多和水焖粑粑一同食用 。配上酸菜炒洋芋，一盘鸡豆凉粉就是纳西人标准的午饭配备 。
丽江粑粑
当地的风味主食，它薄如纸、层次多，所以又称“千层饼” 。分为咸甜两种口味 ， 吃的时候配以火腿、花椒、葱花、猪油等 。色泽金黄，吃起来香脆可口 。
黑山羊火锅
是丽江的特色，原生态的肉质鲜嫩爽口，它的鲜美扑满丽江城市的大街小巷 。黑山羊火锅的羊肉都是称斤卖的，有带皮黑山羊肉、驴肉、和内脏，按照各自的喜好搭配即可 。羊肉肥而不腻 ， 很有嚼劲 。
杂锅菜
只要是吃饭，就能看见这杂锅菜，几乎每个餐厅都 。这是一道融汇各种新鲜时令蔬菜的美味 。它的内容丰富，可以加入豆腐块、洋芋条、红萝卜条、韭菜根、青菜、白菜、藕片、粉丝等，用骨头汤放在锅内煮熟 。纳西杂锅菜要配着蘸水吃，才够味 。
米灌肠
米灌肠是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠 。可以在大石桥小吃那里尝尝 。位于古城大石桥 ， 是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，有80余年历史 。
丽江腊排骨火锅
从丽江古城出来到象山市场 ， 那里有很多大大小小的摊子，整条街都是腊排骨火锅的店，整面墙挂着排骨 ， 甚是壮观 。
除此以外，他留乌骨鸡、永胜油茶、琵琶肉、腊排骨、鸡豆凉粉、糯米血肠，纳西火锅、鸡炖豆腐、吹猪肝、炒饵块等 ， 都是拥有当地风味的美食 。
虽然现在丽江的商业开发，已经淹没了很多原始风貌，但人们仍为它趋之若鹜 ， 可见其魅力，“边陲古城气势雄，遍布名胜醉春风 。遥望玉龙琼山峻 ， 俯视墨潭泉液通 。万朵茶花一半山，千翠绿树十三峰 。佛洞烟霞锁翠微，金沙虎跳腾碧空 。”——《滇西游记》
