又叫“大和长芋1号” 。水果山药是最新的山药品种,该品种的山药主要有三个显著特点:最大的特色是能生吃 , 口感香甜清脆 。第二个特点是去皮后洁白如玉,与空气接触不氧化,不发黑 。第三个特点是耐储藏,常温下能储存三到四个月 。
制作方法:
【水果山药又叫什么】1、将山药洗净去皮切段,用沸水焯一下,捞出过凉放入碗底 , 再将苹果、西瓜、梨、猕猴桃、橘子都切成小丁;
2、在锅中放入清水和冰糖,等冰糖化开后勾芡,再放入水果丁、桂花酱翻炒片刻后倒入小番茄即可出锅,然后倒入碗中与山药拌匀即可享用 。
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