材料：
豆瓣酱，虾皮，花椒，红辣椒，油，葱，香菜 ， 肉，青辣椒，盐 ， 面粉，醋
做法：
1、面粉，盐，油加适量水揉成面团 ， 用压面机四档压成面片 ， 用刀切成宽面片；
2、水烧开后下入面片，待面片浮起烧一个滚儿就捞出投凉盛碗；
3、用青辣椒切?。?肉切?。悴四?nbsp;， 葱花，豆瓣酱，红辣椒，花椒，虾皮，锅内放少许油，将红辣椒和花椒炸熟 ， 捞出放凉碾成末 ， 用底油继续加肉丁 ， 青椒，葱花，豆瓣酱炒出香味，加适量水烧开；
【麻辣面面的做法配方】4、最后加盐、虾皮、香菜、辣椒和花
