钙是生物所必需的元素之一 。对于人体而言 ， 钙元素是人类骨骼、牙齿的主要无组成成分之一，也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素 。钙参与人体中的大部分新陈代谢活动，因此人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康 。
事实上 ， 大部分人群都属于缺钙人群，20岁以后的女性尤其需要补充 。这是因为自20岁起 ， 骨质密度即开始缓慢减少，30岁以后减速逐渐加快，从而为骨质疏松症等骨病埋下祸根 。所以补钙这件事平时就要注意起来，而不是等到需要的时候才去补充 。
补钙一般有2种方式 ， 补钙的保健食品和食物补充，一般建议选择食物补充，自然健康 。最常见的补钙食物就是奶制品了，有丰富的蛋白质和钙元素，而且还容易被人体吸收 。不过有的人有乳糖不耐受的情况，就只能用过其它食物来补充了 。
这10种食物被公认为含钙最高 ， 其中牛奶都只能排第二名，第一种是我们生活中经常会吃到的 。
第十名 黑豆
豆类产品含钙量本来就高 ， 而其中黑豆更加 ， 要比常吃的黄豆高 。而且黑豆还是高蛋白的食物，蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍 。黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸 。
第九名 海带
海带含有大量钙之外，还含有多种营养元素，例如：胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、铁等，所以在夏季可以凉拌海带、煮海带汤等，可以消暑降压 。
第八名 黑木耳
黑木耳的好处非常多，它能吸附体内的脏东西能够帮助降血压之外，黑木耳的补钙能力也很强 ， 还有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血、抗癌等功效 。
第七名 紫菜
【十大含钙最多的食物，牛奶只能排第三名，位居榜首的它我们经常吃】紫菜具有促进骨骼保健、提高免疫力的效果 。紫菜富含钙和碘元素 ， 除了日常的补钙外，也非常适合缺碘性甲状腺肿大的人群 。紫菜适合做紫菜蛋花汤，也可以炒蛋等等 。
第六名 海参
海参是一种高蛋白的海鲜，大多会被用于炖补各种盅或者汤 。除了高蛋白，海参也富含钙元素，是很好的补钙食物，别看海参胖乎乎，其实海参的脂肪含量很低，不用害怕会吃胖，但是海参的价格相对比较贵，所以在同等补钙的情况下可以选择其它的食物 。
第五名 芥菜
芥菜是野菜中很受欢迎的一种，不管是凉拌，还是做在各种点心的馅料中，都是十分美味的 。荠菜不仅含钙量高，还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D 。夏天如果胃口不好，可以做一道凉拌荠菜，不仅清凉去热，还能开胃消食 。
第四名 奶酪
奶酪是牛奶经过发酵的产物，含钙量要比牛奶高得多，富含蛋白质、脂肪、磷和维生素等营养成分，很多商家现在都推出了给孩子吃的奶酪 。但是奶酪并不是所有人喜欢吃的，也不是生活中经常吃的食物，所以还需要慢慢普及，不过奶酪不易消化，肠胃不好的不要多吃 。
第三名 牛奶
牛奶是众所周知的补钙来源，从小就被告知要多喝牛奶，才能补钙长高 。除了钙元素外，牛奶中还有丰富的蛋白质 ， 非常利于人体吸收 。不过为了达到补钙的效果，要喝原味纯牛奶，而不是添加各种口味的牛奶饮品哦 。
第二名 虾皮
虾皮富含蛋白质和钙 。蛋白质含量是鱼类、奶制品和蛋类的几倍到几十倍不等 。钙含量也要非常高，除了钙还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 ， 夏天用虾皮炒丝瓜或者做虾皮冬瓜汤再适合不过了 。
第一名 芝麻
很多人都认为牛奶是含钙最多的，其实含钙的最多的是芝麻 。芝麻在我们的生活中很常见，各种小吃点心中都会有芝麻 ， 还有芝麻酱 。芝麻中富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，要比一般的蔬菜和豆类都高的多 。
