导读：多年前，一首《常回家看看》唱出了多少游子的心声，回家的感觉真好 。家里有妻儿老母、兄弟姐妹 ， 还有祖先的庐墓、熟悉的乡土 。又到一年春节到来时候 ， 春节习俗之忙年想必你也知道不少 ， 那么报信儿的腊八粥在什么时候呢？想知道就来瞧瞧小编的介绍吧 。
春节习俗之忙年
春节，俗称大年，是中国人最隆重的节日 。为了过一个好年，人们一年都在准备 。当然，腊月才进入忙年的阶段 。腊月在古代是举行腊祭的月份，它是具有宗教意义的神性之月，一系列的祭祀活动都在腊月展开 。近代社会神灵信仰淡化，但其年俗祭祀传统依然得到传承 。当然人们更关注年节物质生活与精神生活所需要的准备 。忙年，更主要是忙年节室内环境卫生与装饰，忙办年节食品 ， 忙购回家礼品等 ， 年节因为人们准备过年的忙碌而生机勃勃 。
报信儿的腊八粥在什么时候
农历十二月初八名为腊八节 。腊八节是年节的前奏曲 。华北歌谣唱得好：
老婆老婆你莫馋，过了腊八就是年 。
腊八过了就意味着进入年节阶段 。腊八这天人们要吃应节令的腊八粥，腊八粥因此又有“报信儿的腊八粥”之说 。报的啥信儿 ， 报年到了的信儿 。为什么选择腊八作为年节的起点 ， 腊八粥怎么又成了腊八的节令食品，细究起来，这里面可是大有文章 。
用10样食材煮腊八粥，晶莹透亮，浓稠香甜
每年的农历十二月八日 ， 就是“腊八节”，又称为“法宝节”，“佛成道节”，“成道会”等 。本来是为了纪念释迦牟尼佛修行多年后成道，佛教徒于此日举行大会 ， 用米和果物煮粥供佛，名为“腊八粥” 。有的寺院，在这一天煮“腊八粥”散发给穷人，传说喝了这种粥以后，大家就可以得到佛祖的保佑，因此，“腊八粥”也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥” 。
现在，腊八节逐渐演变成民间的节日 。腊八粥的用料，从最早的米加红豆，逐渐演变成 ， 包括米 ， 豆，干果三大类 。
腊八节煮腊八粥 ， 在家选用10样食材，6米2豆2干果，6米选用：大米，黑米，小黄米，紫米 ， 糯米 。2豆选用：红豆，黄豆 。2果选用：红枣桂圆 。
大米健脾养脾胃，补气益气 。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，煮粥，汤色墨黑 。小黄米滋阴养血，补虚安神 ， 常作为妇女产后进补食物 。紫米是比较珍贵的水稻品种，颜色紫黑，味道极香，甜而不腻 。糯米性温、健脾暖胃，尤其适合冬天吃，加入煮粥，可使汤汁浓稠 ， 是一种温和的滋补品 。红豆补铁补血，黄豆富含蛋白质，维生素E ， 可促进生长发育，抑制皮肤衰老 。红枣更是“美容品”，民间就有“一日三枣，长生不老”的传说，有“天然维生素丸”的美誉 ， 健脾养胃，补铁安神 。桂圆干历代被称为珍贵补品，含糖分和多种维生素，补心健脾，安神养血 ， 加入煮粥，味道香甜 。
把以上食材，淘洗干净，用水泡20分钟 ， 然后连带水和食材全部倒入电饭锅中 。
在选择“煮粥”按钮，大概一个半小时以后，一碗晶莹透亮，浓稠香甜的腊八粥就煮好了 。
有紫米 ， 糯米，小黄米，黑米的香气，有红枣，桂圆的甜味，有红豆和黄豆的口感，一口气喝了两碗，真舒服！
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